Spesso mi perdo tra le pagine del blog di Adriano - Profumo di lievito - Adriano spiega minuziosamente l'uso degli ingredienti, tra tutte le ricette la frolla[...]

Qualche giorno fa ho visto la ricetta di Nigella Lawson dei pancakes con salsa ai mirtilli e sciroppo d'acero, la cosa che più mi ha convinto a farli è stato[...]

Dopo lunga pausa, rieccomi qua, questi spaghetti sono davvero veloci e semplicissimi, mi è piaciuto abbinare la scorza di limone al coriandolo che un po' lo[...]

La pizza di scarola è una tipica ricetta napoletana che di solito si usava mangiare il giorno della vigilia di Natale, ultimamente vista la bontà di questa[...]

Sto facendo le prove per il menù di Pasqua, volevo ottenere una ciambella salata un po' diversa, ho unito il gorgonzola piccante che dà un gusto forte e i[...]

Ogni tanto un fritto "ci vuole" e si sa che fritta è buona qualsiasi cosa, quindi ho preparato queste belle polpette usando i fagioli, davvero squisite, nulla[...]

Continuiamo con i fritti, ieri ho preparato un'altra specialità tipica napoletana gustosissima, queste pizzette fritte non avanzano mai e se proprio avanzano[...]

Dovevo pubblicare questo post parecchio tempo fa quando ancora le arance si potevano acquistare, il tempo invece a disposizione è sempre troppo poco e poi[...]

Le marasche sono le cugine delle ciliegie, ma sono un po' acidule, infatti io non riesco a mangiarle al naturale, ma sotto grappa o in marmellata ce la faccio[...]

Per il giorno di San Giovanni Battista che è stato il 24 giugno scorso, l'usanza vuole che si stacchino dall'albero le noci ancora acerbe, raccolte dalla[...]

Oggi per la prima volta in vita mia ho preparato i friggitelli, davvero squisiti, ho scelto una bella giornata calda per friggere, però ne è valsa la pena! In[...]

Questa delle zucchine e cipolle sott'olio è una ricetta della mia infanzia, le faceva la mia mamma, finivano sempre in un battibaleno! Sono gustosissime, a me[...]

Ieri ho avuto un bel regalo no non è un qualcosa di prezioso, ma qualcosa di mangereccio: cipolline borettane, devo ringraziare mia cognata Titti la donatrice[...]

Questa ricetta l'ho copiata aggiungendo qualche mia variante da Alice cucina di questo mese, sono delle palline di pastella fritte, insaporite da pomodori[...]

Questa insalata di fagioli la preparo spesso durante l'estate è gradevole e fresca, mi piace perchè si alterna la morbidezza dei fagioli alla leggera[...]