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Ricette:

ZEPPOLE AL FORNO

Le ZEPPOLE AL FORNO , tipiche per la festa di San Giuseppe, appartengono certamente alla tradizione napoletana , ma vengono preparate anche in diverse altre[...]

Fonte: pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it
TORTA FEDORA

LA TORTA FEDORA , bellissima esteticamente e buonissima al gusto, è tipica della Sicilia Orientale, soprattutto a Catania ma poco conosciuta nel resto della[...]

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CHIACCHERE E STRUFFOLI  2

CHIACCHERE E STRUFFOLI 2 ....non la Vendetta ma il frutto di varie sperimentazioni ed esperienze recimolate nel tempo. Io ho già pubblicato la ricetta di[...]

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PASTA CON CECI E COZZE

La PASTA CON CECI E COZZE è un primo gustoso e "antico" . E' un primo piatto tipico della tradizione delle città marinare, soprattutto tra Campania e Puglia .[...]

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INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI

L'INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI , è immancabile sulla tavola dei siciliani e immancabile nel blog di una palermitana come me. Mi sembrava una preparazione[...]

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FRIGGITELLI AL POMODORO

I FRIGGITELLI AL POMODORO , sono un contorno facile, gustoso e profumato. Questa varietà di peperoncini NON PICCANTI , si trovano ormai tutto l'anno e danno[...]

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I BUCCELLATI PALERMITANI

I BUCCELLATI sono dolci, tipici natalizi. Leggendo quà e là, vedo che ogni regione d'Italia ha la propria ricetta ma sono tutte simili nella ricchezza degli[...]

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GAMBERI ALLA CATALANA

I GAMBERI ALLA CATALANA sono un piatto di pesce gustoso e completo. L'origine della ricetta è spagnola, come indicano gli ingredienti freschi crudi: pomodoro,[...]

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CUOR DI MELA simil merendine interpretate da me[...]

CUOR DI MELA sono dei dolcetti industriali che, nell'immaginario collettivo hanno un posto importante. Spesso protagonisti di merende memorabili o[...]

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SOSPIRI DI MONACA dolci tipici[...]

I SOSPIRI DI MONACA sono dei dolci tipici siciliani . Narra una delle varie leggende che ruotano intorno a questi dolci stupendi che, furono preparati in[...]

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CROSTATA DI MELE CON CREMA ALLE MANDORLE

La CROSTATA DI MELE CON CREMA DI MANDORLE O FRANGIPANE è una delizia che deve far parte del nostro repertorio culinario. E golosa, profumata ed energetica.[...]

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FRITTATA DI CAVOLFIORE

La FRITTATA DI CAVOLFIORE è un'ottima idea per riciclare pezzetti di formaggio che languono in frigo ma anche un modo gustoso per convincere i bambini a[...]

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HAMBURGER DI ZUCCA E PATATE

Gli HAMBURGER DI ZUCCA E PATATE sono una gustosa e stuzzicante alternativa ai soliti contorni. Gli ingredienti utilizzati , salubri e nutrienti, arricchiti con[...]

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TARALLI CON GLASSA AL LIMONE

Anche quest'anno si avvicina la festa di Ognissanti, sempre carica di dolciumi e giocattoli per i più piccoli...ma non solo per loro!! A Palermo , questa[...]

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MOSTARDA DI MOSTO DI UVA NERA

La MOSTARDA DI MOSTO è un dolce antichissimo. Durante la vendemmia, quando si pigiavano i grappoli nei tini. Una piccola parte del mosto ottenuto, veniva[...]

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