Questo pane è realizzato con farina integrale di grano tenero biologica ricco di fibre ed arricchito con alcune varietà di semi molto utili alla nostra salute.[...]

Una ciabattina con un impasto abbastanza facile da gestire (idratazione 65% complessiva) e con dei tempi comodi (prefermento la notte, impasto al risveglio,[...]

Questa ricetta di pane con olive nere , oltre ad essere facile e d'effetto, si presta come base per tanti altri condimenti. A vostro gusto potrete infatti[...]

Un pane "Fantastico" credetemi! E' realizzato con farina di grano duro rimacinata in purezza, cioè anche il lievito naturale che ho utilizzato è stato[...]

Tempo fa avevo già fatto questo Babà nella versione Vegan (senza ingredienti di origina animale) ma era tempo di farlo in versione "Originale", versione con un[...]

Ottimi panini d'aperitivo o per mini Hamburger ma ottimi anche da accompagnare al normale pasto. Estremamente morbidi e leggeri incantano subito gli ospiti.[...]

Più che una ricetta si tratta di una tecnica per decorare il vostro pane, per renderlo più piacevole e prezioso. Cosa serve: una mascherina da stencil o anche[...]

Non è il primo pane che faccio con la varietà di grano Khorasan (meglio conosciuto per il marchio Kamut ), questa volta però l'ho usato in purezza, cioè sia[...]

Visto che questa ricetta è stata accolta con molto entusiasmo, propongo subito una semplicissima ma gustosa variante della ricetta base della Treccia Argentina[...]

Un pane estremamente semplice con una crosta molto aromatica e fragrante, un mollica soffice e vaporosa. Cos'altro dire, una vera soddisfazione sfornarlo e[...]

Finalmente pubblico la ricetta degli irresistibili taralli napoletani con lo strutto, il pepe e le mandorle, quelli ormai famosi in tutto il mondo.[...]

Questo semplicissimo tipo di pane molto morbido e leggero, si presta ad essere farcito come meglio piace. In panetteria solitamente si trovano pieni di mollica[...]

Questi originali panini, poco conosciuti in Italia, sono estremamente famosi in America ed in particolare a New York dove c'è una vera tradizione. Sono ottimi[...]

Questi deliziosi panini oltre ad avere un 'ottima consistenza ed aroma sono molto decorativi, risultano quindi molto adatti a d ecorare la tavola per le[...]

Altre piccole e golose idee per arricchire la tavola delle fes te, vedi anche "Panini per i giorni di Festa 1" , ma un impasto un po' più leggero e vegan .[...]