Ingredienti: 5 zucchine tonde (1kg), 100g cous cous, 80g tonno sottolio, 80g passata di pomodoro, 90g caciocavallo a dadini, 8 foglie di basilico, 2 spicchi di[...]

Ingredienti: 400g luganega, 750g peperoni rossi a listarelle, 160g passata di pomodoro, 5 foglie di basilico, 2 spicchi di aglio, olio, sale Dividere la[...]

Ingredienti: 400g farina manitoba, 120g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 120ml latte, 100g zucchero, 80g burro, 2 uova, 1 bacello di vaniglia, latte,[...]

Ingredienti: 4 fette di lonza spesse (450g), 2 fette di mortadella (60g), 50g scaglie di parmigiano, 150ml brodo di carne, 1 uovo, farina OO, pangrattato,[...]

Ingredienti: 3 fette pane lunghe per tramezzini, 200g insalata russa (la mia, leggi qui ), 150g tonno sottolio sgocciolato, 10 fili di erba cipollina[...]

Ingredienti: 300g fragole a dadini, 200g yogurt greco alla vaniglia, 40g zucchero, panna montata, 4 fragole Mescolare 200g di fragole con metà dello zucchero;[...]

Ingredienti: 400g farina O, 100g semola rimacinata, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15ml olio, 15g sale, 200g passata di pomodoro, 200g[...]

Ingredienti: 750g melanzane a dadini, 150g sedano affettato, 150g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, peperoncino in polvere, olio, sale Riunire in un[...]

Ingredienti: 800ml succo di albicocca, 200g zucchero, 70g amido di mais Mescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l'amido, colarvi a filo il[...]

Ingredienti: 200g riso carnaroli, 230g gambi di asparagi a pezzetti, 120g passata di pomodoro, 800ml brodo vegetale, 110g caciocavallo a dadini, 1 spicchio di[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 310ml latte, 250ml succo di mirtilli, 140g zucchero, 120g zucchero di canna, 70g burro, 25g farina O, 3 uova, 7g lievito per[...]

Ingredienti: 170g farina OO, 130g esubero di pasta madre, 80ml acqua, 10ml olio, 3g sale, origano, olio Spezzettare l'esubero e metterlo in una capiente[...]

Ingredienti: 350g punte di asparagi, 170g pomodorini tagliati a 1/2, 20g parmigiano a scaglie, olio, sale Adagiare su 2 piatti che possano andare in forno gli[...]

Ingredienti: 1 cotechino fresco di 650g, 200g fagiolini spuntati e tagliati a metà, 230g patate sbucciate a fette spesse 1cm, 30g parmigiano grattugiato, 1[...]

Ingredienti: 230g farina OO, 100g burro, 100g zucchero, 40g cacao amaro, 1 uovo, 1 tuorlo, 4g lievito per dolci, 1 bustina vanillina, 1 cucchiaio di latte[...]