Ingredienti: per 6 persone 8 grossi mandarini 10 g di gelatina in fogli 1 limone colorante alimentare rosso 2 tazze e 1/2 di zucchero Il mandarino ha notevoli[...]

Ingredienti: per 6 persone 8 albicocche 150 g di zucchero 50 g di farina 4 tuorli 1 bustina di vanillina 5 dl di latte scremato La crema pasticcera è tra le[...]

Ingredienti: per 8-10 persone 4 uova 150 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 limone (buccia grattuggiata) 250 gr di mascarpone 1 bustina di lievito per dolci[...]

Ingredienti: per 8 persone Farina 00 350 gr Zucchero a velo 150 gr Tuorli 2 2/3 pere Decana non troppo mature Marmellata ai frutti di bosco Burro 250 gr Cacao[...]

Ingredienti: per 8 persone 5 uova 275 g di zucchero 1 dl e 1/4 d'acqua 350 g di cioccolata fondente amaro 225 g di burro Nemesi è una figura della mitologia[...]

Ingredienti: per 6 persone 500 gr di panna fresca 150 gr di zucchero a velo, più un cucchiaino 3 fogli di colla di pesce 1 baccello di vaniglia 15 foglie di[...]

Ingredienti: per 6 persone 250gr farina 00 100gr mandorle tritate finemente 150 gr burro ammorbidito 1 uovo intero 1 bustina lievito per dolci 1 bustina di[...]

Dieci tra i pasticceri migliori del mondo riuniti a Milano per un grande convegno dedicato all’arte dei dolci. Uno scambio di esperienze e di visioni, un[...]

Ingredienti: per 6-8 persone 600 g di farina 200 g di zucchero di canna 150 g di burro 120 g di zucchero semolato 60 g di uvetta 3 cucchiaini di cannella in[...]

Ingredienti: per 6-8 persone 150 g di fragole 150 g di pesche noci 200 g di ricotta 300 g di mascarpone 60 g di savoiardi 40 g di zucchero 3 cucchiai di vino[...]

Ingredienti: per 6 persone 4 uova 120 gr di zucchero semolato 120 gr di farina setacciata 20 gr di burro 250 gr di crema di marroni 250 gr di mascarpone 50 gr[...]

Ingredienti: per 8 persone 4 uova 2 bicchieri di zucchero 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio di semi 3 bicchieri di farina 00 1 bustina di lievito per[...]

Ingredienti: per 4 persone 250 g oro saiwa 100 g burro 500ml yogurt bianco magro 30g zucchero a velo 250 ml panna vegetale zucchero di canna q.b. sciroppo[...]

Ingredienti: per 4 persone 100 g di riso originario 120 g di frutti di bosco 120 g di zucchero semolato 20 g di zucchero a velo 1 baccello di vaniglia 6 dl di[...]

Ingredienti: per 4 persone 500 g di farina tipo 00 50 g di zucchero 4 uova 1 limone non trattato 1 bustina di vanillina 20 g di lievito di birra 200 g di burro[...]