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Ricette:

Macedonia esotica, per le feste la frutta[...]

Ingredienti: per 6 persone. 600 g circa di frutta scelta tra: fragole, kiwi, uvaspina, lamponi, clementine, uva bianca zucchero succo di limone Preparazione:[...]

Fonte: ilmondodeidolci.blogspot.it
Apple Pie, la mitica torta di Nonna Papera.

Ingredienti: per 8 persone. 400 g di pasta sfoglia surgelata 1 cucchiaino di farina 3-4 mele 60-80 g di zucchero 40 g di noci 75 g di pangrattato Per la crema:[...]

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Bavarese all'arancia.

Ingredienti: per 4 persone. 2 arance di media grandezza 2 tuorli 50 g di zucchero 250 ml di succo di arancia 1 cucchiaio e1/2 di gelatina in polvere 4 cucchiai[...]

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Dessert di pere e zafferano.

Ingredienti: per 4 persone. 4 pere mature 1 cucchiaio di amido di mais 1 bustina di zafferano 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere 1 pizzico di cannella[...]

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Ciotoline al cioccolato.

Ingredienti: per 4 persone. 125 g di cioccolato fondente 70 g di burro 2 tuorli 15 ml di rum 3 albumi 20 g di zucchero fiorellini di zucchero per decorare[...]

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Rosette al cioccolato.

Ingredienti: per 20-25 biscotti. 90 g di burro 60 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 130 g di farina 1 pizzico di lievito 100 g di gocce di cioccolato[...]

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Trangoli al limone e formaggio.

Ingredienti: per 8 persone 100 g di burro 30 g di zucchero scorza di 1/2 limone 1 cucchiaio di succo di limone 150 g di farina zucchero a velo q.b. Per la[...]

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Mousse ai fiori di arancio e zafferano.

La mousse è un dolce di consistenza cremosa e leggera, che può assumere diversi sapori in base agli ingredienti utilizzati (si possono avere, ad esempio,[...]

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Ciambella di patate.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di patate 80 g di farina di segale 1/2 cucchiaino di lievito 2 uova 40 g di zucchero di canna 1 pizzico di sale 50 ml di olio[...]

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Torta meringata con crema al limone.

Ingredienti: per 6 persone pasta sfoglia surgelata Per la crema al limone: 50 g di amido 150 g di zucchero 400 ml di acqua bollente 3 tuorli buccia grattugiata[...]

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Torta gonfiotta.

Ingredienti: per 6 persone 3 albumi 60 g di zucchero (per gli albumi) 3 tuorli 20 g di zucchero (per i tuorli) 80 g di farina 50 g di cioccolato dolce zucchero[...]

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Torta ai sottoboschi.

Ingredienti: per 6 persone pasta frolla surgelata 3 ml di panna da montare 1 tuorlo 2 cucchiaini di vaniglia 2 cucchiaini di maizena 2 cucchiaini di zucchero 2[...]

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Torta al formaggio fresco.

Ingredienti: per 6 persone pasta frolla surgelata 250 g di formaggio fresco ( io ho usato la ricotta) 30 g di zucchero 100 g di panna acida ( io ho usato[...]

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Torta con arance candite.

Ingredienti: per 4 persone 100 g di scorza d'arancia candita. 80 g di burro 100 g di zuchero 2 uova 3 cucchiai di marmellata di albicocche 120 g di farina 1/2[...]

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Sandwich al cioccolato.

Ingredienti: per 4 persone 100 g di polvere di mandorle 140 g di zucchero 15 g di cacao 2 albumi 20 g di zucchero 40 g di zucchero a velo P reparazione: 45' +[...]

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