Il fico viene coltivato in molti paesi: Turchia, Grecia, Stati Uniti, Portogallo e Spagna, sono i principali produttori. Possiamo trovare due tipi di piante:[...]

Le cancelle sono la variante molisana delle feratelle abruzzesi: non bisogna dimenticare che fino a non molto tempo fa le due regioni erano una cosa sola.[...]

Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo[...]

Ingredienti : Riso - 100 gr Latte - 900 ml Latte condensato - 200 gr Zucchero - 400 gr Opzionali Anacardi. Polvere di elachi. Zafferano Preparazione: Friggi il[...]

Ingredienti : 30 gr di peperoncino macinato 30 gr di cannella macinata 10 gr di pepe Cayenne 700 ml di panna 5 gr di sale 900 gr di cioccolato amaro scuro 900[...]

Se i messicani vanno pazzi per il sapore piccante, è anche vero che sanno compensare bene con la dolcezza. La pasticceria è una parte importante[...]

Il Burfi al cocco è un dolce molto conosciuto in India. E’ facile da preparare e poco costoso. Il Burfi si prepara specialmente per allietate il periodo[...]

Un dolce dal sapore molto gradevole: delle ciambelline a base di farina e patate aromatizzate alla vaniglia. In Molise sono chiamate le ‘mpigne  [...]

Un budino di riso denso e cremoso con l’aggiunta di uvetta e cannella, tipico della cucina latinoamericana, in particolare argentina e messicana.[...]

Se a nord di Bressanone si svolta a ovest e si passa il ponte sul Rio Molino, si entra nella Val Pusteria. Essa, ampia e dolce, è detta anche " la valle verde[...]

Questa ricetta è originaria della Val Pusteria. La val Pusteria o valle Pusteria è una valle delle Alpi orientali lunga circa 100 km, situata tra l'Alto Adige[...]

“ La pupazza ” e “ju cavallucciu” sono due dolci di pasta biscottata a forma, appunto, di bambola e di cavallo che a Roviano, ma anche[...]

Tutti conoscono i lavori di legno intagliato della Val Gardena, ma pochi conoscono i deliziosi Mingilan e i Krapfen per le feste di questa straordinaria valle.[...]

Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina 100 g zucchero 100 g burro 2 uova la scorza di mezzo limone un bicchierino di Sassolino mezza bustina di lievito[...]

Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina 100 g zucchero 100 g burro 2 uova la scorza di mezzo limone un bicchierino di Sassolino mezza bustina di lievito[...]