Ingredienti: per 4 persone. 2 tazze di farina non setacciata 2/3 tazza di zucchero ¼ tazza di burro o margarina 1 grosso uovo 1 grosso rosso d'uovo buccia[...]

Ingredienti: per 10-12 persone. 400 g di farina bianca 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di cannella in polvere 1[...]

Il gelato artigianale è un prodotto di alto gradimento. Nell'antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente. Già[...]

I prodotti dolciari calabresi racchiudono tradizioni millenarie . Dolci inimitabili perché tramandati da generazione in generazione, tipici, freschi, fatti a[...]

Ingredienti: per 6 persone. 300 g di pasta frolla dolce 500 g di crema pasticcerà 500 g di amarene Preparazione: 20’ Cottura: 45’ Stendete la pasta[...]

La cucina della Basilicata è di origine agricola ed ancestrale e tutto ciò si rispecchia anche nella pasticcera. Tra i dolci tipici della regione troviamo le[...]

I tozzetti sono un dolce tipico delle feste natalizie , questi biscotti sono buonissimi e vengono comunemente preparati in casa e mangiati durante tutto l'[...]

Il gelso è un albero tipico del paesaggio brianzolo, un tempo largamente diffuso giacché le sue foglie erano alimento prelibato delle larve dei bachi da seta.[...]

La tradizione dolciaria pugliese è fatta di cose semplici, a cui conferisce un valore aggiunto: la manualità. L'uomo e le sue tradizioni fanno la differenza in[...]

Preparati con grande sapienza e maestria, i dolci marchigiani sono un’autentica gioia per il palato, come le castagnole , palline di pasta dolce fritte[...]

I dolci tipici abruzzesi, spesso legati alle feste e alle tradizioni locali, hanno ingredienti semplici e genuini. Tra le numerose e gustose specialità[...]

La Valle d’Aosta custodisce ricette tramandate dalla tradizione, che prevedono l’uso di ingredienti semplici come latte, panna, miele, pere, mele,[...]

La pasticceria friulana subisce fortemente le influenze dell’alta scuola viennese. La Sacher e la Dobos , due torte della cucina austriaca, sono state da[...]

È servito generalmente irrorato da slivovitz, un liquore ricavato dalla distillazione delle prugne, noto fin dal 1409 quando, come testimoniato da Angelo[...]

Ingredienti: per 8-10 persone 180 g di burro 150 g di cioccolato bianco tritato grossolanamente 1 cucchiaio di zucchero di canna 250 ml di latte 6 cucchiai di[...]