Ingredienti *Per le crespelle (dose per circa 10 crespelle) 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale *Per il ragù[...]

Ingredienti gr. 100 di farina 00 gr. 50 di maizena gr. 125 di yogurt bianco (un vasetto) una grossa mela 1 uovo gr. 50 di burro fuso gr. 100 di miele mezza[...]

Ingredienti gr. 400 di farina 0 gr. 100 di farina di riso gr. 50 di strutto ml. 270 di acqua tiepida un cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 2[...]

Ingredienti 1 rotolo di pasta brisè o in mancanza anche pasta sfoglia gr. 150 di emmenthal grattugiato gr. 200 di pancetta affumicata a cubetti ml. 300 di[...]

Ingredienti gr. 250 di pane raffermo mezzo litro di latte circa (dipende da quanto è secco il pane) 2 uova 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai colmi di caffè[...]

Ingredienti 8 cosce di pollo una cipolla media tritata un cucchiaino di coriandolo macinato un cucchiaino di peperoncino in polvere gr. 400 di passata di[...]

Dedico questo post unicamente ad un prestigioso premio che mi è stato donato dalla cara Rossella del Blog "L'angolo delle bontà". Qui di seguito vi riporto[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di pasta corta (tipo mezze penne, fusilli, ecc.) 2/3 zucchine gr. 200 di tonno in scatola uno scalogno mezzo litro di[...]

Ingredienti gr. 220 di farina 00 gr. 50 di amido di mais gr. 125 di burro 2 uova gr. 100 di zucchero buccia di limone grattugiata un pizzico di sale *per il[...]

"Una ricetta povera della tradizione toscana molto appetitosa" Ingredienti (dose per una persona) gr. 100 di pane raffermo (non più di 2/3 giorni) 2 cucchiai[...]

Ingredienti gr. 350 di farina 0 gr. 150 di farina 00 gr. 50 di burro morbido un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di malto ml. 125 di acqua tiepida ml.[...]

Ricetta vista alla "Prova del cuoco" ma leggermente modificata sia negli ingredienti che nel tempo di cottura. Ingredienti gr. 300 circa di pasta di pane (la[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 400 di mozzarella di bufala 2/3 pomodori tondi una zucchina una costa di sedano un peperone qualche foglia di basilico qualche[...]

Ingredienti gr. 250 di farina 00 gr. 200 di zucchero gr. 100 di burro gr. 150 di ricotta vaccina gr. 500 di mele golden 1 uovo intero + 3 tuorli un cucchiaio[...]

Scusate l'assenza dai vostri blog di questi giorni, ma sto sistemando un pezzetto di giardino che mi porta via un sacco di tempo e soprattutto di energie.[...]