Ingredienti (per 4 persone) gr. 320 di spaghetti gr. 400 di passata di pomodoro 8 filetti d'acciuga gr. 100 di olive nere senza nocciolo un cucchiaio di[...]

Ingredienti per una coppetta gr. 50 di prezzemolo ben lavato e asciutto un tuorlo di uovo sodo mezzo spicchio d'aglio un'acciuga un cucchiaino raso di capperi[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 320 di riso (per risotti) gr. 180 di gorgonzola dolce e cremoso una cipolla media mezzo bicchiere di vino bianco secco brodo[...]

Ingredienti (per circa 10 cannelloni) una confezione di pasta sottile per lasagne (se ne usano 5 sfoglie tagliate a metà) un mazzo di bietole (coste) solo la[...]

Ingredienti Una piccola teglia diametro 18 cm. per il Pan di Spagna * (che potrete preparare anche il giorno prima) 3 uova intere gr. 75 di farina 00 gr. 80 di[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 400 di carne trita di manzo un cucchiaio di cipolla tritata fine 2 cucchiai colmi di prezzemolo tritato un tuorlo d'uovo (crudo)[...]

Ingredienti Patate medie pancetta affumicata a cubetti fette di mozzarella fette di formaggio che fila (tipo fontina,asiago) una noce di burro carta stagnola[...]

Ottime tiepide o fredde, da consumare come contorno o per condire una bella pasta, una ricetta estiva davvero appetitosissima pronta in 30 minuti. Ingredienti[...]

Ingredienti 8/9 fiori di zucca una piccola mozzarella (o meglio ciliegine di mozzarella) 8/9 acciughine sottolio per la pastella gr, 100 di farina un pizzico[...]

Ingredienti 3 fette di filetto di manzo o carne per entrecote alte almeno 2 cm. un bel rametto di rosmarino olio extra vergine di oliva sale e pepe Tritate il[...]

Ingredienti Mele renette o golden zucchero di canna cannella vino bianco zucchero a velo Lavate bene le mele e asciugatele. Mettete ogni mela in una pirottina[...]

Ingredienti Fettine di petto di pollo tagliate molto sottili prosciutto cotto a fette frittata semplice piuttosto sottile (uova, sale e pepe) pezzetti di[...]

Ingredienti per 6/7 muffin gr. 100 di farina 00 un peperone medio ml. 50 di latte ml. 50 di olio di semi gr. 50 di parmigiano grattugiato mezza bustina di[...]

Ingredienti Pasta sfoglia (meglio se rettangolare) pasta d'acciughe parmigiano reggiano grattugiato semi di papavero (facoltativi) un tuorlo d'uovo per la[...]

Ingredienti gr. 300 di friggitelli (potete usare anche peperoni normali) gr. 300 di pomodori pachino mezza cipolla olio extra vergine di oliva sale e pepe[...]