Ingredienti per 4 persone 2 patate un mazzetto di rucola 1 costola di sedano 1 cipolla 1 carota 1 spicchio d'aglio lt. 1,5 circa di brodo vegetale gr. 120 di[...]

Ingredienti qualche fetta di panettone 2 mele 3 uova gr. 80 di zucchero gr. 100 di farina gr. 80 di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere Tagliate il[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 350 di pasta corta (penne, mezze penne,ecc.) gr. 400 di carote gr. 150 di provolone piccante gr. 40 di burro 1 bicchierino di[...]

Una preparazione facilissima, riesce sempre bene e adatta, oltre che per un piatto estivo sano e completo, anche in questo periodo come pasto leggero e gustoso[...]

(una variante molto meno elaborata e più digeribile della tipica "Càsoeùla") Ingredienti per 4/5 persone * per la verza una verza di circa 1 Kg. un trito di[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 250 di pasta corta (tipo mezze penne) un cavolfiore di circa 1 kg. 8 filetti di acciuga un cucchiaio di capperi una bustina di[...]

-a lunga lievitazione- Ingredienti gr. 250 di farina di kamut gr. 250 di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza ml. 400 di acqua 1/2 cubetto di lievito[...]

Ingredienti gr. 500 di magatello di vitello 1 carota 1 cipolla (in cui avrete infilato un paio di chiodi di garofano) una costa di sedano un rametto di[...]

Ricetta semplice e velocissima (si fanno in 30 minuti). Sono dolcetti buonissimi adatti anche a chi soffre di celiachia essendo fatti solo con farina di riso e[...]

Ingredienti *per la pasta gr. 500 di farina Manitoba ml. 350 circa di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 400 di tagliatelle gr. 200 di besciamella (potete usare anche quella già pronta) 3 cucchiai di prezzemolo tritato gr. 150 di[...]

a lunga lievitazione Ingredienti (dose per 2 pagnottine) gr. 250 di farina di kamut gr. 250 di miscela per pane ai cereali (io ho usato la marca Molino[...]

Sono tortelli leggerissimi vuoti all'interno che, come dice il nome vengono preparati particolarmente nel periodo di carnevale. Ricordano molto i bignè ma, al[...]

Ingredienti *per la pasta gr. 200 di farina 00 gr. 80 di zucchero gr. 80 di burro 1 uovo intero 1/2 bustina di lievito scorza grattugiata di un arancio un[...]

Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi 3 patate medie gr. 100 di speck tagliato sottile una provola affumicata un trito di erbe aromatiche(salvia,[...]