Ingredienti gr. 500 di cipolline piccole gr. 50 di burro 2 foglie di alloro un cucchiaino di zucchero qualche cucchiaio di aceto balsamico (a seconda dei[...]

Ingredienti gr. 300 di farina 00 4 uova gr. 200 di burro fuso gr. 250 di zucchero semolato una grossa arancia una bustina di lievito per dolci per la glassa[...]

La ricetta di questo pane morbidissimo l'ho vista qualche giorno fa su un Blog molto bello "La cucina della Pallina " , era talmente bello e morbido che non ho[...]

Ingredienti gr. 250 di farina 00 3 uova gr. 250 di zucchero gr. 150 di burro fuso tiepido ml. 150 di latte un arancio una bustina di lievito un pizzico di sale[...]

Ingredienti per 6 /7 sebadas gr. 250 di farina 00 gr. 50 di strutto fuso acqua q.b. la ricetta prevede pecorino sardo io ho usato del formaggio asiago[...]

Ingredienti gr. 230 di cioccolato fondente gr. 100 di burro a temperatura ambiente gr. 80 di zucchero a velo 4 uova (solo i tuorli) ml. 200 di panna da montare[...]

Ingredienti gr. 250 farina Manitoba gr. 100 farina 00 una patata media lessata e schiacciata gr. 50 di burro fuso 1/2 cubetto di lievito di birra gr. 25 di[...]

Ingredienti 4 / 5 zucchine belle grosse foglie di menta aglio peperoncino aceto sale olio extra vergine di oliva olio per friggere Tagliate le zucchine a[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 320 di riso per risotti una cipolla piccola mezzo bicchiere di vino bianco secco brodo vegetale q.b. sale e pepe una noce di[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 320 di pasta corta gr. 500 di pomodori maturi ma belli sodi basilico abbondante (gr. 30 almeno) olio extra vergine di oliva[...]

Ingredienti (per 3/4 persone) gr. 300 di spaghetti 5/6 cucchiai di olio extra vergine di oliva un limone (succo e buccia) 4 cucchiai colmi di grana un mazzetto[...]

Ingredienti per le polpettine: gr. 350 di carne trita di vitello un uovo intero un cucchiaio raso di curry un cucchiaio raso di paprika forte 1/2 cucchiaino di[...]

Ingredienti per la pasta gr. 500 di farina Manitoba ml.. 250 di acqua ml. 50 di olio extra vergine di oliva gr. 12 di sale gr. 500 di crescenza per la[...]

Dose per un litro circa ml. 400 di alcool puro 95° 20 foglie di basilico la buccia di due limoni (senza la parte bianca) ml. 600 di acqua gr. 300 di[...]

Ingredienti (per una teglia di cm. 23 di diametro) gr. 600 di patate una busta di funghi surgelati da gr. 450 (oppure funghi freschi) uno scalogno un mazzetto[...]