Tempo di fave. Di pecorino romano dop qui è sempre il tempo. Aria di primavera, di scampagnate anche se interrotte qua e là da qualche pioggia. E riscoprire il[...]

Il pensiero era questo: "Matrimonio ideale delle fave? Con il pecorino!" "Ma anche fave e carciofi, mica scherzano!" "E la menta con i carciofi? Che lo diciamo[...]

Ogni tanto mi imbatto in una ricetta di crumble... E tutte mi sembrano così golose, con quel cuore morbido sormontato da uno strato "sgranocchioso. Mai fatto[...]

Questa ricetta nasce da una reminiscenza letta qualche anno fa su un numero di sale e pepe. Poi il tempo lascia qualche lacuna che noi riempiamo con il nostro[...]

C'è sempre una piccola magia in cucina quando le spezie, con i loro pofumi e i loro colori così caldi, ci fanno sognare terre lontane, sempre più vicine a[...]

Ingredienti semplici, ma di prima qualità. Verdure appena raccolte, olio extravergine di oliva schietto, sincero. Cereali bio... Non serve eccedere nelle[...]

Sto ufficialmente in ferie. I ritmi sono già cambiati, anche se continuo ad alzarmi presto. Le abitudini sono dure a morire... ma nessuno poi mi vieta di farmi[...]

Quante volte vi ho raccontato che attraverso il mondo dei foodblogger ho imparato a conoscere le spezie e a innamorarmene? Di due in particolare, credo, non ne[...]

I pesti all'aglio fanno parte della tradizione della nostra cucina. Uno di questi mi fa letteralmente impazzire per quanto ne sono ghiotta. E' una ricetta[...]

Avere tra le mani il libro California Bakery, significa non riuscire a resistere troppo a lungo. Questa torta mi faceva capolino dalla copertina da troppo[...]

Chi mi ha conosciuto adesso mai potrebbe immaginare che io sia stata una bambina inappetente. La vera disperazione della famiglia. Si organizzavano veri e[...]

Molti di voi sanno già che mi piace provare le ricette dei miei amici foodblogger e di fargliene onore riproponendo la loro ricetta, a volte tale e quale come[...]

Questo mese sono stata estratta per la rubrica di Claudia , di My ricettarium che ci aveva proposto di rifare la sua Insalata di riso nero con pesto,[...]

Quest'anno sono riuscita ad andare a Bologna per SANA 2014, la fiera dedicata esclusivamente al biologico certificato a partire dal cibo fino ad arrivare ai[...]

Questa estate, quando sono andata a Borbona a trovare la mia amica Sabrina, sono capitata il giorno di ferragosto quando si svolge un grande mercato dove[...]