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Ricette:

Maccheroni al pimenton

Credo di aver espresso più volte nei miei post la mia passione per le spezie. Per cui quando Sabrina mi ha proposto di andare a fare un salto all'Emporio delle[...]

Fonte: elly-chezentity.blogspot.it
Le boeuf bourguignon di Julia Child dal film[...]

Ci ho girato intorno un anno... ma da oggi il mio blog ospiterà una rubrica nuova. È nuova per il mio blog, non è certo l'idea ad esserlo! Mi sono imbattuta[...]

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Fettuccine di farro con broccolo e gallinella

Bene bene... Finite le feste nuovi propositi in arrivo. La sfida per smettere di fumare di un anno fa sta andando bene. Non ho più toccato neanche una[...]

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Lacne e fagioli per l'Italia nel piatto

Minestra oggi nel nostro tour mensile. Anche se poi non fa così freddo, chi è che non ha voglia di portarla in tavola e soprattutto quanti di noi ne hanno una[...]

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Petto di pollo in salsa tandoori masala

Per questa ricetta mi sono ispirata (il resto è mia libera interpretazione... quindi non vuole essere la ricetta originale) al Pollo tandoori indiano. La[...]

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Arista di maiale in salsa di finocchi e olive[...]

Doppio aiuto alla nostra salute oggi. Solidali con l'iniziativa di La Cucina Italiana a sostegno dell'AIR C e per ricordarvi che proprio oggi Sabato 25 gennaio[...]

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Malloreddus risottato con ciuffi di calamari

E la sfida continua, piatti leggeri senza rinunciare al gusto, alla creatività in cucina, senza perdere il divertimento per preparare il nostro pranzo o la[...]

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Biscotti con gocce di cioccolata

Un giorno passeggiando sui canali you tube mi sono imbattuta in questa ricetta, in un video di una ragazza molto giovane, che ha spiegato talmente bene il[...]

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Cipolline borettane brasate

Lo so che tanti storceranno il naso, ma date retta a me, io ero una di quelle. Fin quando ho osato... e da allora me ne sono innamorata. Sono certa che se[...]

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Madeleins (ricetta di Luca Montersino)

Sistemando tutte le mie caccavelle e formine, mi sono resa conto di avere lo stampo per le madeleines e di non averle mai fatte. O per lo meno, non aver fatto[...]

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Ciambelle orange-yogurt a basso indice[...]

Avete fatto i bagordi ieri sera, ma ancora avete tanta voglia di dolcezza? Oppure volete festeggiare stasera, ma avete voglia di prendere 2 dolcini, anziché[...]

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Gamberi in salsa d'ostriche, pepe sichuan e[...]

Quando è questo periodo non resisto, devo cucinare qualcosa con il kumquat. Stavolta li ho utilizzati per un piatto di mare. Le code di gamberoni sono[...]

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Filetti di pesce all'acqua pazza alla maniera[...]

La mia amica Carla Emilia è la vincitrice di gennaio di "The Recipe-tionist". Per questo motivo ci ha permesso di sbirciare tra le sue innumerevoli ricette per[...]

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Ciambelline allo spumante

Ogni anno dopo le feste di Natele, mi porto sempre dietro uno o due bottiglie di spumante del'anno precedente. Il che non è un guaio per me anche se non sono[...]

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Poppadoms

Ho un libro che parla dei pani di tutto il mondo. Ce ne sono una varietà immensa e viene voglia di provarli tutti. Lessi proprio qui del'esistenza dei[...]

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