La temperatura è scesa e gli ingredienti cambiano.Finalmente ecco funghi e radicchio.Non vedo l'ora di cimentarmi in ricette che contengano i meravigliosi[...]

Il bello della creme brulee è che la puoi preparare in anticipo,metterla in frigo e sciogliere lo zucchero prima di servirla.Adoro il sapore della vaniglia e[...]

Ecco un' altra ricetta semplice e sfiziosa.Perchè preparare le crocchette di pollo a casa quando si possono comprare?La risposta è semplicissima:perchè così[...]

Oggi vi presento un primo piatto davvero squisito e delicato.La zucca è un ingrediente con il quale ti puoi davvero divertire.A chi non piacciono gli[...]

Non potete immaginare quanto sia soffice questo dolce.Tutto merito della farina di riso che conferisce una morbidezza incredibile senza aggiungere albumi[...]

Due scuole di pensiero su questo piatto: una che prevede di impanare il pane in casetta come una cotoletta(farina,uova e pangrattato), l'altra che condivido[...]

Ci sono dei classici che non tramontano mai...sto parlando del risotto ai funghi.Per questo risotto vanno bene sia i porcini che i funghi champignon.Un[...]

Queste frittelle hanno conquistato anche dei miei ospiti che solitamente non apprezzano il cavolfiore,questo dovrebbe bastare a convincervi che sono davvero[...]

Non avrei mai pensato di dover aggiungere del mascarpone in un dolce lievitato.Invece è davvero fantastico perchè conferisce alla torta molta morbidezza.Il[...]

Quando fate il cosidetto "rifornimento " di carne potete tranquillamente prepararvi degli ottimi spiedini.Come?E' davvero semplicissimo: tagliate a cubetti[...]

Lo so che se sono freschi è meglio ma gli spinaci surgelati sono li,sempre a disposizione.Questa è la mia frittata invernale preferita.Poche mosse per una cena[...]

Avrei voluto dirvi che queste olive sono dei miei due bonsai posti sul mio balconcino ma sarei poco credibile...così vi dirò la verità:mi sono arrivate a casa[...]

Si,avete proprio letto "impanati all'olio" non sto scherzando.Da quando ho scoperto questo tipo di panatura me ne sono innamorata.L'olio extravergine d'oliva[...]

Le olive sott'olio sono una vera leccornia,un altro modo per conservare questo prezioso frutto.Vi consiglio di utilizzare l'olio extra vergine di oliva perchè[...]

Piatto super veloce da preparare...Assicuratevi che l'orata sia fresca guardandola dritta negli occhi,se questi risultano ben lucidi e non piatti,siete nel[...]