La pasta frolla sta alla base di molte preparazioni dolci.Ho cercato per molto tempo la mia ricetta perfetta :i trucchetti stanno nella preparazione,piccoli[...]

Ci sono diversi modi di preparare la crema pasticcera,io la faccio così.La crema pasticcera è importantissima per la creazione di torte,crostate ,bignè…[...]

Con il caldo i dolci con la frutta sono i più indicati e questa crostata è quello che ci vuole in questi giorni. Ingredienti: pasta frolla crema pasticcera 200[...]

Questo è un piatto veloce e che ha ingredienti semplici.Odio la pasta scotta perciò l’unica raccomandazione è quella di cuocere la pasta al dente e di[...]

Con il caldo servono delle ricette veloci;questo è un piatto velocissimo ma molto gustoso. Io ho usato del pomodoro fresco ma un’ alternativa sono i[...]

Anche questa ricetta fa parte della mia tradizione culinaria. Questo piatto vi assicuro che è davvero buono. Ricordo il sapore di queste melanzane da[...]

Questo è un antipasto semplicissimo ma molto gustoso,perfetto per la stagione estiva.Naturalmente con la pasta brisee si preparano mille ricette ma questa ha[...]

Questi sono i miei biscottini preferiti infatti li preparo molto spesso,diciamo che sono un must nella mia cucina. Ho usato le mandorle ma si possono[...]

Saper realizzare un buon pan di spagna serve per la realizzazione di mille golosità.l’importante è montare bene le uova con lo zucchero e aggiungere la[...]

Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio maritino e non potevo non realizzare una torta che rappresentasse la sua più grande passione:il calcio.Ho[...]

Un’altra ricettina semplice e veloce adatta a questa stagione.L’insalata di pollo si fa in tanti modo ma quando non si hanno le verdurine fresche[...]

Non è la classica parmigiana ma è ricca d’ingredienti che si sposano benissimo tra di loro.Questa parmigiana può essere cotta sia sul gas che al[...]

Questa focaccia è il mio orgoglio:soffice e fragrante,buona in qualsiasi periodo e perché no,ottima da portare al mare.il segreto di questo impasto sta nella[...]

Lo so,non è un piatto leggerissimo ma ogni tanto uno strappo alla regola si può anche fare e vi assicuro che questo piatto merita.Importante è la marinatura[...]

Un piatto semplicissimo ma squisito.Come in qualsiasi ricetta anche in questa la freschezza degli ingredienti è fondamentale:il pesce deve essere[...]