Un’altra ricettina semplice e veloce adatta a questa stagione.L’insalata di pollo si fa in tanti modo ma quando non si hanno le verdurine fresche[...]

Non è la classica parmigiana ma è ricca d’ingredienti che si sposano benissimo tra di loro.Questa parmigiana può essere cotta sia sul gas che al[...]

Questa focaccia è il mio orgoglio:soffice e fragrante,buona in qualsiasi periodo e perché no,ottima da portare al mare.il segreto di questo impasto sta nella[...]

Lo so,non è un piatto leggerissimo ma ogni tanto uno strappo alla regola si può anche fare e vi assicuro che questo piatto merita.Importante è la marinatura[...]

Un piatto semplicissimo ma squisito.Come in qualsiasi ricetta anche in questa la freschezza degli ingredienti è fondamentale:il pesce deve essere[...]

Nella mia cucina frutta e verdura non possono mancare. Si può preparare un ottimo dessert usando soltanto frutta e zucchero:queste pesche servite fredde sono[...]

Adoro la pasta con le melanzane.In questa ricetta ho usato i pomodori pelati ma si può usare benissimo il pomodoro fresco. Ingredienti: una melanzana 250 g di[...]

Accendere il forno con il caldo non è il massimo ma per questa ricettina credo che ne valga la pena.Questi peperoni sono ottimi serviti freddi. Ingredienti: 1[...]

Anche questo piatto è semplice e veloce.Bastano pochissimi ingredienti ed ecco un piatto gustosissimo.Io ho usato il san daniele perché lo trovo[...]

Per il mio compleanno mi hanno regalato il meraviglioso libro del maestro di pasticceria Luca Montersino.Cosi ho preparato questo golosissimo tirami[...]

Lo so,sull’amatriciana ci sono tante teorie,cipolla si,cipolla no,pelati si passata no.La mia amatriciana è questa,l’unica cosa che so è che non è[...]

In Calabria si trova un tipo di pane a dir poco fantastico,l’unico modo per assaporarlo a casa mia è prepararlo con le mie manine.Il sapore dei semi di[...]

Questa ricettina mi piace tantissimo.Adoro i piatti leggeri e questo pesce cotto al forno è molto buono,una ricetta semplice ma molto gustosa.Provatela e[...]

Penso che questa ricetta possa essere proposta per un buon pranzo domenicale.Vi assicuro che è buonissima!Certo è un po’ lunga nei procedimenti ma con un[...]

Questa focaccia è la mia preferita. Adoro le patate,devo dire che sulla focaccia stanno particolarmente bene,croccanti fuori e morbidissime dentro. La preparo[...]