La prima volta che ho assaggiato questa verdura sono rimasta stupita dalla sua bontà.Credo che i cardi non siano molto conosciuti oppure che vengano un po'[...]

Questo è un piatto semplicissimo e gustoso che ti risolve il pranzo quando vai di fretta.La pasta al tonno fa parte di quei primi considerati banali ma che se[...]

Le chiamano chiacchiere,bugie,frappe...tanti nomi per la stessa delizia.Gustose e fragranti inondano la mia cucina di una profumo fantastico.Queste meraviglie[...]

Questo piatto è semplicissimo!Le erbe aromatiche conferiscono alla carne un profumo e un sapore davvero straordinario.Se non avete dei preparati di erbe potete[...]

Esisto diversi tipi di farina,ognuna adatta a diverse preparazioni.Con la farina di ceci si prepara la famosa farinata:una sfoglia croccante ottima come[...]

Gli spagnoli la chiamano "tortilla di patate" per noi è semplicemente la frittata.Quante cene ho risolto con uova e patate...un'altra ricetta detta "povera "[...]

Ecco un'altra delizia tipica carnevalesca.Le castagnole si preparano davvero in poco tempo e rimangono morbide per giorni.Importante è la temperatura dell'olio[...]

Un primo tra i più veloci se si tratta di legumi.Infatti rispetto a ceci o fagioli,le lenticchie si preparano in meno tempo.Adoro aggiungere un po' di sughetto[...]

La scelta degli ingredienti è la base della buona cucina.Io quando devo fare l'arrosto non compro mai quello già pronto,quindi nella rete.Preferisco invece[...]

Questa ricetta è davvero fantastica!Non sempre si ha voglia di mangiare il solito pollo al forno,se volete un piatto gustosissimo questo fa proprio al caso[...]

Questa non è la solita cheesecake fatta con il solito formaggio spalmabile..In questa delizia c'è ricotta e mascarpone...vi lascio immaginare.La gelèe alle[...]

Non pensate a questo piatto come qualcosa di pesante che vi rimane sullo stomaco.Una ricetta tradizionale che non stanca.Il segreto sta nell'impasto che deve[...]

Il pan di spagna al cioccolato è un'altra base importante della pasticceria.Si usa per tantissime preparazioni,farcite con la crema che preferite,oppure potete[...]

La ganache è una crema fantastica,adatta a creare mille meraviglie...Io ho farcito una torta al cioccolato ma è perfetta per una coppa golosa o delle mini[...]

Questa crema oltre ad essere perfetta per farcire diversi tipi di torte è perfetta per ricoprire un pan di spagna.La ganache non è altro che l'unione di due[...]