In questo delizioso dessert ho usato un rotolo di pasta frolla già pronta ma naturalmente potete farla voi.Preparare la crema al limone è un gioco da[...]

Ecco un altro primo piatto da aggiungere al nostro ricettario.Quando sei stanca e non hai idea di cosa cucinare, arrivano gli spaghetti piccanti alla[...]

L'ennesima ricetta con la pasta sfoglia:sfiziose e semplicissima da fare.Io ho usato solamente olive e origano sulla passata ma voi potete sbizzarrirvi con[...]

Questo piatto è un ottimo antipasto.Si prepara in anticipo e si serve freddo così avrete più tempo da dedicare ai vostri ospiti.Trovo che tutti gli ingredienti[...]

Quando inizio a sperimentare con il cioccolato vuol dire che sta per arrivare il Natale. I tartufi al cioccolato sono i cioccolatini più semplici che si[...]

Oggi vi propongo un piatto semplice e gustosissimo.Un po' di salsiccia sbriciolata insieme a semi di finocchio e rosmarino per un primo da leccarsi i baffi.Il[...]

Questo è il mio contornino invernale preferito,perfetto per accompagnare un secondo di carne o pesce.Il peperoncino naturalmente è facoltativo,a me piace un[...]

Questi biscotti sono semplicemente deliziosi.Volevo usare le mie belle formine natalizie anche quest'anno e per questa ricetta erano perfette.Se come me,siete[...]

Questa è una torta speciale,sia nel procedimento che negli ingredienti .Per la ricetta e l'impasto ringrazio di cuore i miei vicini Gabriele e Stefano che me[...]

Quando preparo il croccante mi ricordo delle feste paesane calabresi.In questo periodo la frutta secca non deve proprio mancare nella mia dispensa.Il segreto[...]

Lo zucchero fondente non è la pasta di zucchero,sono due elementi diversi.Il fondente si usa per glassare o per ricette particolari.Per questa preparazione[...]

Dedico questa ricetta a una gentile signora che ci segue dall'Argentina.Questo dolce si mangia di solito a Carnevale ma molti in Calabria lo preparano per il[...]

Questi involtini li ho presentati ai miei ospiti alla vigilia di Natale e sono stati davvero un successone.Quello che vi raccomando è la freschezza del[...]

I petrali sono dei dolci tipici calabresi che si preparano per il Natale.Questa è la mia variante alla nutella.Quindi ho usato la stessa frolla ma invece del[...]

Questo è più che una ricetta un vero e proprio consiglio. Ci sono due tipi di pangrattato:quello che acquistiamo già pronto e quello che facciamo noi[...]