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Ricette:

PIZZA CON BACON,PORCINI E PARMIGIANO

INGREDIENTI per 2 pizze rotonde grandi 500 g di farina 00 100 g di farina integrale 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero acqua q.b sale 4 cucchiai[...]

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PIZZA CON ZUCCHINE E ASPARAGI

INGREDIENTI per una teglia 30 x 40 cm 300 g di farina 0 100 g di patate lesse 20 g di lievito di birra 20 g di olio evo sale acqua q.b farcia: 500 g di[...]

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CROSTATA RUSTICA CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI per 10 persone frolla: 175 g di farina 00 125 g di farina integrale 150 g di burro freddo 120 g di zucchero a velo vanigliato 2 uova 70 g di[...]

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PENNE SALSICCIA E ZAFFERANO

INGREDIENTI per 3 perone 300 g di penne 1 cipolla 2 rametti di timo 3 cucchiai di olio evo 150 g di salsiccia spellata e sbriciolata 1 bustina di zafferano 200[...]

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TORRETTE DI MELANZANE CON POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di pomodori maturi 400 g di zucchine tonde 250 g di mozzarella 1 cipolla basilico zucchero farina olio evo, sale e pepe olio di[...]

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PAGLIA E FIENO CON COTTO E FUNGHI

INGREDIENTI per 3 persone 300 g di paglia e fieno 1 scalogno 1 ciuffo di salvia 1 noce di burro 150 g di funghi champignon 2 cucchiai di olio evo 100 g di[...]

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BIANCOMANGIARE AL COCCO E FRAGOLE

INGREDIENTI per 4/5 stampini 250 g di latte 250 g di panna 150 g di fragole 120 g di zucchero 100 g di cocco grattugiato essiccato 15 g di gelatina in fogli[...]

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MEZZE PENNE CON PROSCIUTTO COTTO,PANNA E PISELLI

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di mezze penne rigate 100 g di panna fresca 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini 2 cucchiai di piselli 2 scalogni sale[...]

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STRACCETTI DI POLLO CON ZUCCHINE

INGREDIENTI per 4 persone 600 g di petto di pollo 100 g di prosciutto crudo a dadini 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio evo brodo q.b sale e pepe[...]

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SBRICIOLATA DI MELE E UVETTA

Questo è un ottimo dolce che ricorda tanto i sapori dello strudel,solo che l'impasto è quello della frolla per crostate ma una versione più leggera e quindi[...]

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MUFFIN AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI per 12 muffins 160 g di farina 150 g di zucchero 130 g di burro 4 uova 100 g di cioccolato fondente 30 g di gocce di cioccolato 1 cucchiaino e[...]

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TORTA SALATA AGLI ASPARAGI

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di asparagi coltivati 250 g di farina 200 g di emmentaler 200 g di panna fresca 125 g di burro più quello per imburrare la[...]

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ROTOLINI DI FRITTATA CON STRACCHINO E ASPARAGI

INGREDIENTI per 4 persone 400 g di asparagi 6 uova maggiorana 6 cucchiai di latte 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 noce di burro 150 g di stracchino olio[...]

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TORTA DI MELE DI BENEDETTA

Una torta semplice da preparare ma molto buona!La ricetta l'ho presa qui INGREDIENTI 3 uova 150 g di zucchero 60 g di burro 50 g di latte 1 bustina di lievito[...]

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BROWNIE DULCE DE LECHE

INGREDIENTI per 8/10 persone 397 g di latte condensato zuccherato 200 g di burro 200 g di cioccolato fondente a pezzi 300 g di zucchero 4 uova 80 g di mandorle[...]

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