INGREDIENTI per 4 persone 250 g di macinato di vitello 250 g di macinato di maiale 150 g di salsiccia 800 g di pelati 2 carote 1 cipolla 2 costole di sedano 3[...]

INGREDIENTI per 8 persone 150 g di burro morbido 50 g di tuorli 100 g di albumi 170 g di farina 120 g di zucchero 8 g di lievito per dolci 2 pizzichi di sale[...]

Questa è la mia prima "esperienza" con la zucchina spinosa chiamata anche sechio. Inizialmente pensavo fosse un frutto esotico poi il venditore ambulante dove[...]

biscotti integrali con il cuore crostata ai frutti di bosco crostata con crema e nutella e biscotti vaniglia e cacao tramezzini a forma di cuore con[...]

Ricetta presa dal blog di "Il mio saper fare" . INGREDIENTI per 4 persone 350 g di paccheri 15 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua[...]

INGREDIENTI per 4 persone per la pasta : 500 g di farina,4 uova,4 tuorli per il ripieno: 320 g di patate rosse,150 g di caciotta,30 g di parmigiano reggiano[...]

INGREDIENTI per 6 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 2 banane 1 bicchierino di rum zucchero di canna q.b burro salato q.b 125 g di cioccolato fondente 75 ml di[...]

Le pere volpine chiamate così perchè un frutto della quale le volpi erano ghiotte.Sono piccoline e dure,quindi da consumare previa cottura.Io ho scelto di[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di riso 2 porri 30 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 70 g di fontina a dadini sale pepe brodo q.b Affettate il porro e[...]

Ricetta presa da qui . INGREDIENTI per 3 persone 270 g di paccheri 200 g di salmone affumicato 90 g di mascarpone prezzemolo olio evo sale 1 bustina di[...]

Durante la mia escursione nelle Cinque Terre in quel di Levanto mi imbattei in questa curiosa pasta che inizialmente scambiai per delle ostie. In realtà è una[...]

INGREDIENTI per 4 persone 350 g di radicchio rosso 120 g di culatello a fette aceto di mele sale e pepe Tagliate il radicchio a striscioline,conditelo con un[...]

Halloween e le feste in genere rappresentano per me un'occasione per preparare ricette a tema.Non ne ho molte per l'esattezza sono due.L'ultima ricetta che[...]

Questa ricetta è uscita fuori perchè nel mio recente viaggio in Liguria precisamente le Cinque Terre come sempre oltre a visitare i paesaggi sono continuamente[...]

La ricetta di questo dolce l'ho presa dal sito "Cerco ricetta" ,e devo dire che mi ha proprio soddisfatta considerando che l'ho preparata 3 giorni fa e ne è[...]