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Ricette:

SPAGHETTI CON TONNO

è mio solito preparare un soffritto con l'aglio e olio quando preparo questo piatto,ma questa volta ho voluto seguire una ricetta più salutare e allo stesso[...]

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OLIVE IN SALAMOIA

La preparazione di questa ricetta se così la vogliamo chiamare è piuttosto lunga (mi ci sono voluti 4 mesi prima di poterle consumare),ma fatta con metodi[...]

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PESTO DI RUCOLA

INGREDIENTI: Ricetta presa dal sito di Giallo Zafferano 100 g di rucola pulita 1 bicchiere circa di olio evo 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di[...]

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SALSE,CREME,BAGNE E COPERTURE (18)

bagna al Grand Marnier bagna al maraschino bagna al rum n°2 bagna al rum aromatizzata all'arancia besciamella caramello crema al burro al cioccolato crema[...]

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ANTIPASTI DI PESCE (9)

aringhe in insalata con le mele calamari farciti di tonno su letto di polenta carpaccio di salmone affumicato cozze al pomodoro e aglio cozze gratinate gamberi[...]

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ANTIPASTI VARI (45)

asparagi fritti bruschette con broccoli e salmone affumicato bruschette con insalata pantesca cannoli di tacchino ripieni di ricotta ai pinoli cornetti di[...]

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RISO (70)

arancini di riso frittata di riso farcita insalata di riso ai peperoni insalata di riso ai 4 formaggi insalata di riso con salsa di pomodoro insalata di riso[...]

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GNOCCHI (14)

chicche con mozzarella e peperoni gnocchi ai quattro formaggi gnocchi al prosciutto con salsa allo zafferano gnocchi alla scamorza gnocchi alla sorrentina[...]

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PASTA (141)

bucatini all'amatriciana bucatini con fagioli e pancetta bucatini con i porri cannelloni con caprini e rucola cappelletti ripieni di carne caramelle tricolori[...]

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SECONDI DI CARNE (88)

ali di pollo al basilico ali di pollo al cumino ali di pollo al sesamo ali di pollo in umido con lenticchie alette di pollo alla Buddy arrosto agli agrumi[...]

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SECONDI DI PESCE (35)

alici al forno gratinate baccalà con patate baccalà in umido baccalà salato in umido bastoncini di pesce fatti in casa calamari ripieni canocchie in umido[...]

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VERDURE,INSALATE E LEGUMI (115)

agretti agretti al limone e parmigiano arrostire e pelare i peperoni asparagi alla parmigiana asparagi gratinati alla panna cacio al forno con cavolini di[...]

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ZUPPE,MINESTRE E VELLUTATE (43)

acqua cotta di primavera brodo di gallina brodo di manzo brodo di verdure crema di carote al curry con fave maltagliati con piselli e verdure minestra di[...]

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PICCOLA PASTICCERIA (87)

alchechengi al cioccolato babà al cioccolato e cointreau babà all'arancia baci di alassio baci di dama barchette di frolla al cacao,noci e confettura barrette[...]

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DOLCI FRITTI (9)

bagel dolci fritti bombe mignon fritte alla crema castagnole castagnole con ricotta chiacchiere di nonna Mery ciambelle fritte ciambelle fritte n°2[...]

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