La tentazione al cioccolato è la torta ideale per smaltire la cioccolata delle uova di pasqua! Una golosa crosta di pasta frolla al cacao che ospita[...]

Dopo la peccaminosa tentazione al cioccolato ecco una golosa torta di crema e fragole racchiusa in un goloso guscio di frolla al cacao... Difficoltà:[...]

Una variante dei muffins, senz'altro tra le più golose, è quella con le gocce di cioccolato, ancora meglio se si utilizza il cioccolato tritato al coltello che[...]

Una specialità preparata da mia Mamma, senz'altro uno dei suoi cavalli di battaglia: è la torta rustica di spinaci e ricotta, un secondo ideale e una pietanza[...]

La terrina di crepe con ricotta e spinaci è un sostanzioso primo piatto, che si può anche considerare un piatto unico data la presenza delle uova (nelle[...]

Era da tempo che volevo realizzare questa torta semplicissima e sofficissima, che è un classico della pasticceria italiana: La torta margherita! Il nome è[...]

C'è bisogno di descrivere quest'ottima pietanza? Chi non conosce le polpettine? Rigorosamente fritte, le polpettine sono uno squisitissimo finger food,[...]

Il salame di cioccolato è un dolce molto d'effetto ma allo stesso tempo anche semplice da preparare, consiste in un impasto di crema di cacao e biscotti[...]

Finalmente riesco a pubblicare la ricetta della crema al latte, ottima per farcire dolci freschi e genuini. Con il caldo che si avvicina questa crema dal gusto[...]

Conosciuta anche come "pan biscotto" o "pan di spagna arrotolato", la pasta biscotto, qui al cacao, è la base ideale per realizzare rotoli e zuccotti ma è[...]

Le fette al latte sono la riproduzione fatta in casa delle famose e omonime merendine, come quest'ultime le fette al latte consistono in due fragranti strati[...]

Tra le tante basi di dolci la pasta biscotto, conosciuta anche come "pan biscotto" o "pan di spagna arrotolato", è sicuramente la preparazione più facile e più[...]

Il mio compleanno è stato giovedì ma a causa di impegni l'ho dovuto festeggiare due giorni dopo... Questo è il cioccolatoso tronchetto strabordante di[...]

In quasi tutte le ricette salate che pubblico che portano la parola "ripiene" quasi sempre c'è lo zampino, in senso più che positivo, di quella grande cuoca di[...]

In un blog come questo che venera ricette "bomba" dolci (e non solo) non poteva mancare il tiramisù, l'indiscusso e celeberrimo Re dei dolci al cucchiaio,[...]