La famosa Torta Barozzi del modenese- .Sofficissima! E' un affascinante mistero di sapori,inimitabile. Questa primavera sono stata da mia sorella che abita a[...]

La pasta è un grande piacere, e quando una ricetta è completa, in un piatto di pasta si possono trovare i nutrienti di cui abbiamo bisogno.... Queste lasagne[...]

Pappardelle alla Boscaiola, con funghi porcini-Un piatto facile, veloce,semplice e buono. Si può preparare quando è la stagione giusta per i funghi, ma anche[...]

Cornetti di sfoglia salati, ripieni di ricotta e prosciutto. Ricetta facile e veloce...si possono servire anche come antipastino, per cene , pranzi buffet.[...]

Questa deliziosa ricetta a base di pesce,si realizza in poco tempo,grazie all'utilizzo della pentola a pressione.Cremoso e delicato conserva tutto il sapore[...]

Crostata soffice coi Buchi La Crostata di Marina Braito! Una ricetta famosa, vista in molti blog. Postata da M. Braito su Coquinaria. Questo dolce mi ha[...]

Questa è una ricetta della tradizione Toscana. E' una zuppa molto buona, la famosa Ribollita. L'ho un po' modificata , per favorire i gusti dei miei ragazzi .[...]

Rotolo di Tacchino Ripieno-Questo è il Tacchino ripieno cucinato a modo mio. E' una ricetta tratta sempre dal ricettario di famiglia, è molto gradita. Questa[...]

I Peperoni in padella con Olive e Capperi.Contorno semplice,profumato e vivace nei colori, molto estivo. I peperoni sono uno dei miei piatti preferiti, questa[...]

Antipasto veloce e stuzzicante?? Sfiziosità per un piatto della tradizione?? Ecco per Pasqua servite le... UOVA GATEAU! Recentemente ho comprato questi[...]

Ecco un classico della cucina napoletana..stavolta presentato in monoporzione,gli ingredienti sono di mio gusto, prediligo i cibi delicati. Nota storica: Il[...]

La Pasqua si avvicina, come da tradizione della mia famiglia,si comincia a preparare Casatielli, Schiacce dolci, Tortani e Pastiere. Il sapore del tortano non[...]

Questa ricetta è molto buona e veloce da fare,può essere servita come antipasto, o contorno,secondo il gusto e l'esigenza del momento.La ricetta originale[...]

Questa ricetta è molto conosciuta in costiera sia Sorrentina , che Amalfitana ,E' una ricetta semplice,ma che riporta alcuni accorgimenti, che la rendono[...]

Torta di Ricotta e Pere al Cointreau . Dolce freschissimo e delicato, da gustare nelle tiepide serate primaverili , in buona compagnia. Non ci sono parole per[...]