Il " Cranberry jewelled rice " è un piatto di riso che ci ricorda la Persia, è profumato con zafferano, cannella e fiori d'arancio e splendidamente arricchito[...]

I piatti della nostra tradizione fanno parte della cultura di ognuno di noi, ma sfogliando e cucinando dai libri di Cook_my_Books ci permette di viaggiare[...]

Continua il viaggio di Cook_my_Books con le Pie da “ 50 Pies 50 States ” di Stacey Mei Yan Fong. Allo New Hampshire è dedicata la " Pie with[...]

A volte ritornano e a Cook_my_Books abbiamo pensato che " Six Seasons " di Joshua McFadden ci era piaciuto troppo ecco quindi che torna con ricette più[...]

Con l'arrivo di novembre le calde zuppe arricchiscono il nuovo appuntamento con "L'Italia nel piatto". Questo mese arriva dall'Alto Adige una tipica zuppa[...]

Nella stagione delle zucche, per concludere la seconda settimana di Cook_my_Books da " Six Seasons " di Joshua McFadden ho scelto di cucinare la speciale[...]

Le confortevoli zuppe sono protagoniste dell'appuntamento con " Il Club del 27 ", con moltissime sfiziose ricette tratte da " Every season is soup season " di[...]

La cottura lenta mi trasmette il calore della cucina con quelle pentole che dall'angolo della stufa sprigionano profumi inebrianti. Quando Ale, per[...]

Il viaggio attraverso i libri di Cook_my_Books , ci porta a conoscere l a cucina della Scozia e delle sue isole con le ricette da " The Hebridean Baker " di[...]

L'irrisistibile Crème Brulée, con quella crosticina di zucchero da spezzare per poi affondare il cucchiaio nella crema, è la protagonista indiscussa della[...]

Ci sono ricette che conquistano al primo sguardo e fra queste, per me, le torte di mele hanno uno marcia in più. Questa che vi propongo oggi l'ha scelta Tina[...]

Il curry è importante in India come in Gran Bretagna e questa settimana con Cook_my_Books e il libro “ Curry Nation ” di Madhur Jaffrey’s[...]

La mia seconda proposta per Cook_my_Books alla scoperta dei sapori del curry continua con il " Pakistani lamb curry " Il Curry é una miscela di spezie ben[...]

Questo pane mi ha conquistato appena ho sfogliato " Everyday Bread " di American Test Kitchen, penso di averlo preparato già il giorno dopo per poi rifarlo[...]

Il terzo curry di agnello è molto particolare per l'utilizzo della pentola a pressione ed ero proprio curiosa di prepararlo. Veramente buonissimo, forse a mio[...]