Questa settimana con Cook_my_Books attraverso " Midwest " di Shauna Sever scopriremo che il Midwest è la fucina della tradizione gastronomica del Nord degli[...]

Un percorso attraverso tutte le sfumature del gusto "acido" naturale o ricercato in ricette variegate è quello che ci propone Cook_my_Books con " Sour " il[...]

Le spezie sono un mondo meraviglioso, con " TheNutmeg Trail " di Eleanor Ford il nuovo libro della settimana di Cook_my_Books viaggeremo sulla rotta delle[...]

Allo Starbook Redone di ottobre avendo appena raccolto le zucche, ho scelto di partecipare con la Kolokithopita: pumpkin and raisin pie with harissa, golosa e[...]

Questa settimana Cook_my_Books sfoglia il libro " Sweeter Off The Vine " di Yossi Arefi, pubblicato nel 2016, tutto dedicato ai dolci con la frutta, eleganti e[...]

L'Italia nel piatto dedica il mese di ottobre alla celebrazione dei profumi del bosco con funghi, castagne e zucca regina dell'autunno. I maroni sono i[...]

" Un vero centrotavola ripieno di bontà autunnali - salvia, noci, mela - il tutto legato insieme a una sana dose di sapori marocchini. E prometto che tutti i[...]

Dopo la zucca ripiena marocchina , sempre da l libro della settimana di "Occasionally Eggs" di Alexandra Daum ho preparato questo Smoky Mushroom Pumpkin Chili,[...]

Per Cook_my_Books da "Simply" di Sabrina Ghayour, dopo la Pistachio, lemon & rosemary cake e le Nettarine arrostite con labneh, erbe aromatiche e miele[...]

Questa settimana con Cook_my_Books viaggiamo verso oriente in un mondo che ha ancora tanto da raccontarci con " Moon cakes and Milk Bread " di Kristina Cho, il[...]

Queste focacce moldave fanno parte dei pani e impasti, una delle sezioni importanti di " Mamushka " di Olia Hercules, primo libro scelto per il progetto Cook[...]

Per la settimana di Cook_my_Books il protagonista è " Simply " di Sabrina Ghayour, chef e autrice anglo-iraniana. Un libro ricco di deliziose ricette piene di[...]

Per Cook_my_Books da "Simply" di Sabrina Ghayour, dopo la Pistachio, lemon & rosemary cake ho scelto questo intrigante piatto di Roasted nectarines with[...]

L'estate a grandi passi sta finendo ed è il momento giusto per preparare delle conserve che catturino i suoi profumi e i suoi sapori. Per la settimana di Cook[...]

Dopo la pausa estiva torna l'appuntamento con L'Italia nel piatto che questo mese è tutto dedicato alla frutta di stagione e ai dolci settembrini che la vede[...]