Ed ecco un nuovo appuntamento con il Club del 27 dove ogni mese ci divertiamo a cucinare con lo stesso tema. Questo mese ci siamo affidate al bellissimo libro[...]

"Non si finisce mai d’imparare" E’ proprio vero e nella scuola più bella, la MtcScool non è certo diverso. Dopo il Cestino di Pane e la Cacio e[...]

Ci sono di quelle ricette che ti conquistano/affascinano come le leggi, rimangono fra quelle che vorresti preparare ma poi non trovi mai il tempo. Poi arriva[...]

Ed eccoci con un nuovo appuntamento del Club del 27 , un appuntamento un po' speciale perchè abbiamo pensato di regalarvi tanti piccoli dolcetti che possono[...]

Nella scuola di Mtc S-Cool , di cui orgogliosamente faccio parte, dopo aver imparato a preparare un delizioso cestino di pane , nella seconda lezione[...]

Come avete visto nel precedente post la seconda lezione della MTC S - Cool è sulla pasta, dopo aver affrontato il primo compito con la Cacio e Pepe, la seconda[...]

E' autunno inoltrato ma mai come questi giorni sentiamo di più l'esigenza di accocolarci accanto ad un fuoco con qualche piatto confortante e che ci aiuti a[...]

Da oggi inizio la mia collaborazione con la rubrica “Passiamole in rivista” in cui si sfogliano le riviste del mondo e si scelgono delle ricette da[...]

Settembre tempo di scuola e MTC ne ha una tutta speciale, una vera scuola di cucina dove si imparano le basi e da dove iniziare se non dal cestino di pane,[...]

A settembre dopo la pausa estive ritorna anche il Club del 27 e a cosa poteva dedicarsi se non a scoprire le migliori conserve o meglio le Preserves?[...]

Ben 10 anni da quando questo piccolo spazio ha iniziato ad arricchirsi di molte ricette. Era il lontano agosto del 2008 quando pensai che avevo bisogno di uno[...]

Con il numero di luglio di Mag about Food , il magazine on line di Mtchallenge , vede la luce una nuova rubbrica carnivara M'EAT che porta l'attenzione al[...]

Per il Club del 27 questo mese si è pensato di dedicarsi agli open sandwich, golosi panini serviti su delle fette di pane. Io ne ho scelto uno che abbina[...]

Perchè chiamarli "avanzi", sono delle vere risorse e se cucinati con un po' di fantasia possono diventare dei piatti gustosi e belli, nessuno in loro[...]

Io e la fantasia siamo come il polo Sud e il polo Nord, ci amiamo forse ci stimiamo anche ma solo da lontano, ecco perché avrei fatto bene a non partecipare a[...]