Ed oggi una frivolezza, le tartine, una ricetta per le feste ideale come aperitivo; che io ho voluto chiamare "multistrato" perché originali e assolutamente[...]

Una ricetta express...pronta in pochissimi minuti e con pochi ingredienti! Una valida alternativa alla solita pasta al tonno, l'aggiunta di un peperone che[...]

Questa ricetta nasce dall'esigenza di riciclare qualche avanzo di natale...chi di noi non ha comprato quegli enormi sacchetti di frutta secca che poi sono[...]

Un classico della cucina italiana...eppure così diverso da regione a regione, tra province e perché no, da casa in casa! Io vi propongo la mia[...]

Una ricetta veloce e gustosa, sicuramente una valida alternativa alle solite fettine in padella! Cosa vi occorre: fettine di bovino farina burro e olio sale e[...]

Arriva l'inverno, arriva il freddo...é tempo di risotti! Iniziamo con un risotto basilare, quello allo zafferano. Cosa vi occorre: Riso ideale per risotti 1[...]

Finite le feste...restano gli avanzi! E dopo il croccante con la frutta secca di natale, oggi la zuppa inglese col pandoro...ottima alternativa al più classico[...]

Un primo, una ricetta veloce da preparare nel tempo che la pasta cuoce! Cosa vi occorre: mafaldine o reginette un barattolo di tonno in olio da gr 160 passata[...]

Un primo sfizioso, originale e goloso! Cosa vi occorre: farfalle 1 peperone rosso 1 scalogno 1 panetto di robiola olio, sale e pepe parmigiano[...]

Quante volte vi sarà capitato di preparare qualche tartina al caviale e di avanzarne mezzo vasetto e non sapere come utilizzarlo? Ecco per voi una buona[...]

Ed in questi giorni una selezione di torte salate rustiche che ho preparato per la festa di compleanno del mio piccolo bimbo. Facili e gustose! Cosa vi[...]

Una torta salata non proprio leggerissima...ideale per chi ama i sapori decisi! Cosa vi occorre: 1 rotolo di pasta brisè 2 salsicce 1 vaso di peperoni a falde[...]

Una torta salata davvero rustica! Cosa vi occorre: 1 rotolo di pasta brisè 4 carciofi 6/7 fette di bacon 6/7 fette di provola 2 uova ml 80 panna da cucina 2[...]

Un'altra torta salata, dal sapore decisamente amarognolo...il radicchio! Cosa vi occorre: 1 rotolo di pasta brisè 1 cespo di radicchio trevigiano 6/7 fette di[...]

Un classico delle torta salate, ricotta e spinaci, che io vi propongo nella mia versione! Cosa vi occorre: 1 rotolo di pasta brisè kg 1 spinaci gr 250 ricotta[...]