INGREDIENTI crepes: 8 salmone affumicato: 200 gr carote: 1 sedano: 1 costa cipollotto: 1 besciamella: 5 cucchiai panna: 100 ml parmigiano: qb sale: qb pepe: qb[...]

INGREDIENTI capperi: 1 cucchiaio finocchietto: 1 rametto prezzemolo: 1 rametto limone: 1 olio: 6 cucchiai sale: qb pepe: qb carpaccio di pesce spada: 300 gr[...]

INGREDIENTI burro: 400 gr zucchero: 200 gr farina: 520 gr panna: 4 cucchiai tuorli: 3 glassa: qb zuccherini colorati: qb PROCEDIMENTO Seguite le istruzioni.[...]

INGREDIENTI Farina: 1 kg Patate lesse: 500 gr Lievito di birra: 1 Zucchero: 2 cucchiaini Sale: 2 cucchiaini Uvetta: q.b. Ricotta: 100 gr Cioccolato: 50 gr[...]

INGREDIENTI Zucchine: 600 gr Farina: 300 gr Burro: 100 gr Uova: 4 Olio: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. PROCEDIMENTO Ecco le istruzioni. Lavare e spuntare le[...]

INGREDIENTI Per la pasta Tuorli: 4 Acqua: 4 cucchiai Zucchero: 150 gr Zucchero a velo: 30 gr Albumi: 4 Margarina: 70 gr Farina: 70 gr Vanillina: 1 bustina[...]

INGREDIENTI per 6 persone 1 conf. di Pasta sfoglia stesa 6 Alici sotto sale olio extra vergine d'oliva 1 cucchiaio di ricotta salata grattugiata pepe rosa q.b.[...]

INGREDIENTI petto di pollo: 600 gr uova: 3 latte: mezzo bicchiere pecorino: 1 cucchiaio limone: 1 farina: 2 cucchiai prezzemolo: qb olio: qb sale: qb pepe: qb[...]

INGREDIENTI tuorli: 4 cioccolato fondente: 180 gr zucchero: 60 gr marsala: 8 cucchiai PROCEDIMENTO Seguite le istruzioni. Prendete una ciotola di acciaio e[...]

INGREDIENTI maccheroni: 400 gr burro: 50 gr parmigiano: 50 gr gorgonzola: 50 gr emmenthal: 50 gr mozzarella: 50 gr panna da cucina: 50 gr sale: qb pepe: qb[...]

INGREDIENTI (dosi per 2 panettoni di circa 1 kg ciascuno) 1 kg di farina (metà farina 00 e metà Manitoba) 300 gr di burro 200 gr di zucchero 30 gr di lievito[...]

INGREDIENTI (dosi per 4 persone) 150 gr di prosciutto cotto in una fetta sola 1 uovo 50 gr di farina 1 bicchierino di vino bianco 2 foglie di salvia 1[...]

INGREDIENTI (dosi per 4 persone) 400 gr di gamberetti surgelati sgusciati 1 spicchio di aglio 1 carota 1 zucchina 1 cipolla piccola 2 dl di besciamella densa 2[...]

INGREDIENTI (dosi per 8 persone) 1 polpo circa 1,2 Kg circa 800 gr di seppie 200 gr di olive taggiasche (piccole e scure, sono tipiche della Liguria) in[...]

INGREDIENTI bignè o eclairs (questi ultimi sono preparati con la pasta da bignè ma allungati invece di essere rotondi) che potete acquistare pronti al[...]