INGREDIENTI Olive nere snocciolate Carote Formaggio spalmabile tipo Philadelphia Stuzzicadenti per il sostegno della piccola composizione PROCEDIMENTO Per[...]

INGREDIENTI (dosi per 10 crepes) 10 crepes salate per le crepes se gui la ricetta qui[...]

INGREDIENTI 4 salsicce in foglio di pasta sfoglia da 250 grammi 2 peperoncini mezza cipolla olio un rosso d’uovo . PROCEDIMENTO Togliete il budello alle[...]

INGREDIENTI 1 kg. di girello (detto anche rotondino) di vitello, ma viene bene anche con del buon vitellone 1 bottiglia di vino bianco secco di buona qualità 2[...]

INGREDIENTI Per la carne 5 cl. di olio d’oliva 560 g. di carne bovina macinata 3/4 scalogni grandi 4 rametti di timo fresco 2 cucchiai di concentrato di[...]

INGREDIENTI 1 verza 200 gr di riso brodo vegetale 1 scalogno passata di pomodoro olio extra vergine d’oliva sale pepe formaggio salsiccia PROCEDIMENTO 1.[...]

INGREDIENTI 500 gr di zucchine 300 gr di patate 150 gr di fontina burro pangrattato sale 70 gr di parmigiano grattugiato PROCEDIMENTO Sbucciate le patate e[...]

INGREDIENTI farina: 200 gr frumina: 150 gr zucchero: 150 gr burro: 120 gr + 80 gr tuorli: 2 uova: 1 zucchero a velo: 150 gr vanillina: 1 bustina cacao: 2[...]

INGREDIENTI per 4 coppette Alchermes q.b. Savoiardi q.b oppure pan di Spagna per la crema 20 g di cacao amaro in polvere 70 di farina 1/2 litro di latte 3[...]

INGREDIENTI per 4 persone 300 gr di spaghetti, 80 gr di bottarga di muggine non troppo stagionata (in "baffe" o in polvere), due spicchi d'aglio, un[...]

INGREDIENTI 1 pollo 50 g di mortadella 50 g di funghi 2 uova latte 1 cucchiaio di farina burro prezzemolo pangrattato parmigiano grattugiato olio per friggere[...]

INGREDIENTI per 4 persone Per la pasta: 300 g di farina 300 g di acqua sale Per il ripieno: 300 g di fagiolini 300 g di carote 200 g di verza 2 spicchi[...]

INGREDIENTI per 4 persone 350g di trofie 300g di gamberi freschi 2 cucchiai di Pesto di pistacchi e mandorle 1 spicchio d aglio 1 bicchiere di vino bianco olio[...]

INGREDIENTI 1 uovo 1 limone 60 g di farina 100 g di fragole 120 ml di latte zucchero cioccolato bianco burro PROCEDIMENTO Preparate le crépes con l’uovo,[...]

INGREDIENTI (8 persone) 90 g di riso soffiato 50 g di burro 1 cucchiaino e ½ di zucchero 1 bicchiere di latte 1 uovo 4 cucchiai di cacao in polvere[...]