Eccoci con il nostro consueto appuntamento con il gruppo del " Granaio ". Nel paniere di questo secondo giovedì troverete, tra le altre proposte, questo pan[...]

Questo mese l' Italia nel Piatto vi propone vi propone il tema " La ricetta perfetta ", che sarà, in base alla regione che visiterete, una preparazione della[...]

Per questo primo appuntamento di maggio con il gruppo del Granaio vi posto queste piccole pizzette al formaggio. Ottime per una festa, un aperitivo ma anche[...]

Ed eccoci al nostro secondo appuntamento del mese con il gruppo del Granaio , che ogni volta vi propone tantissime ricette di lievitati dolci e salati. Per[...]

Finalmente le belle giornate sono arrivate e con esse la voglia di stare all'aria aperta e di godere del sole caldo e dei colori della natura. Per questo mese[...]

Ed eccoci puntuali al nostro appuntamento con il " Granaio ". Per il paniere di questo giovedì vi propongo una brioche rustica che ho preparato per un venerdì[...]

Per questo secondo appuntamento del mese di marzo con il " Granaio ", vi presento un pane davvero speciale, morbido e saporito. Il metodo di impasto di questo[...]

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con il gruppo del Granaio , che ogni primo e terzo giovedì del mese vi propone ricette con farine diverse. Per questo primo[...]

Mai come quest'anno non vedo l'ora che la primavera arrivi, con i suoi bei colori e l'aria tiepida che fa avere voglia di stare solo all'aperto. Per fortuna[...]

Per questo nuovo appuntamento con il gruppo del Granaio vi presento le freselle napoletane, praticamente un buonissimo pane biscottato che, soprattutto[...]

Per questo primo appuntamento mensile con il gruppo " Il Granaio ", vi posto la ricetta di uno dei miei pani, quello con farina di avena. Come potrete notare[...]

La ricetta base di queste brioche ve l'ho già postata tempo fa qui . Le faccio molto spesso, perché veloce e leggera. Ogni tanto vario le farine e gli aromi,[...]

Da tempo volevo provare la torta versata con la marmellata, un dolce nel quale la confettura viene versata a metà cottura e non scende giù, ma rimane in un[...]

Questo mese di febbraio il team dell' Italia nel Piatto ha pensato per voi a un tema davvero speciale: la ricetta del Santo. In ogni regione italiana, tutti i[...]

Da un paio di anno faccio uso dell'essiccatore per alimenti con ottimi risultati e grande soddisfazione personale