In questo periodo non c'è nulla di meglio di una calda e coccolosa zuppa di ortaggi. Quella che vi presento oggi è fatta con il farro (anche se ancora non ho[...]

Le polpette di cavolfiore al forno sono una dei tanti modi per portare in tavola questo ortaggio che fa tanto bene. In particolare, sono l'ideale per[...]

Non so voi, ma i miei doni a Natale sono prevalentemente homemade e devo dire anche molto attesi e graditi. Ogni anno preparo biscotti, panettoni e dolcetti[...]

Il polpo affogato è un secondo piatto tipico della cucina napoletana. Oggi ve lo presento in una versione un po' diversa e più ricca, perché ho aggiunto alla[...]

I biscotti al mandarino sono una deliziosa idea da preparare in questo periodo e da gustare con una fumante tazza di tè. Si tratta di biscotti dalla[...]

In rete mi sono imbattuta in questa ricetta che mi è piaciuta subito per la presenza di 2 alimenti che adoro: il cavolfiore e i funghi champignon. Ho fatto un[...]

La torta di mele resta sempre uno dei dolci più buoni al mondo. Forse perché il suo profumo e la sua bontà sono legati, un po' per tutti, a tanti ricordi[...]

La zucca gratinata al forno è un modo semplice ma molto gustoso per preparare questo ortaggio Potrete usare le erbe aromatiche che più vi piacciono per[...]

E' questo il periodo più bello per preparare minestre, zuppe e vellutate. A pranzo o a cena, queste preparazioni restano sempre un comfort food apprezzato un[...]

Quadrucci di pasta di semola con crema di cavolfiore Dosi per 4 persone Per la pasta di semola - 2 uova - 200 g circa di semola di grano duro - Fate la fontana[...]

Ed eccoci per un nuovo appuntamento con la cucina dell' Italia nel Piatto . Questo mese celebriamo i "Colori e i sapori d'Autunno" e lo facciamo portandovi[...]

Oggi il mio blog compie 8 anni. In genere mi dimentico sempre di questa data che passa inosservata ogni anno. Questa volta la memoria non ha fatto cilecca ed[...]

Anche quest'anno, con l'arrivo di Halloween , in casa nostra non mancheranno i biscottini paurosi. Ne ho giù sfornati diversi, tutti molto semplici da fare,[...]

In questi anni ho pubblicato tante ricette di dolci con la zucca come protagonista ma, a quanto pare, mi mancavano i muffin che su questo blog contano oltre 40[...]

Halloween è una ricorrenza che in molti non sopportano ma è tanto amata dai bimbi italiani perchè è un'occasione per fare festa, mascherarsi nei modi più[...]