Alzatina Pavonidea Mi piace molto fare le tartellette ! Piccoli gusci di pasta frolla, dalla forma tonda oppure ovale, da riempire con creme e confetture, da[...]

La salsa di fragole, ovvero la coulis di fragole, è una preparazione veloce e molto golosa che si presta a mille usi. Ottima per accompagnare i dolci al[...]

Cocottine LeCreuset Se avete poco tempo e poche idee per un pranzo veloce, provate a fare le uova in cocotte al microonde. Nulla di più semplice e veloce.[...]

Impastando pane 2 o 3 volte a settimana, e anche più in certi periodi, mi diverte cambiare e miscelare le farine. Questi filoni di pane alle tre farine sono[...]

Il mese scorso ho dovuto saltare la sfida MTC per mancanza di tempo! Sfida che riguardava le zuppe di pesce, proposta dalla bravissima Anna Maria , e che[...]

La pasta alla chitarra è un formato di pasta molto simile ai tagliolini ma più spesso e a sezione quadrangolare. Per poter realizzare questo particolare[...]

Vi ricordate i biscotti postati l'anno scorso con il cioccolato kinder? Per chi non li avesse visti correte a questo post . Questi di oggi invece sono[...]

Tra le tante panificazioni ogni tanto uso anche il lievito di birra disidratato, soprattutto quando ho poco tempo a disposizione per gli impasti più laboriosi[...]

Oggi un dolcetto facile, facile, goloso e molto scenografico! Le crostatine al cioccolato piaceranno a tutti, grandi e piccini; potrete decorarle con[...]

Sono un po' in ritardo ma ci tenevo a postarvi una delle ricette tipiche della tradizione culinaria campana del periodo pasquale: la pizza chiena o pizza[...]

Oggi festeggiamo la Pasqua con una torta allegra e molto colorata! Il tema e i colori tutti decisi da mia figlia. Una torta premio per lei per festeggiare[...]

Quest'anno avevo in mente di fare e regalare tante colombe. Mi sono messa però dietro a una ricetta di un bravissimo maestro pasticcere ma di difficile[...]

Anche quest'anno abbiamo realizzato dei biscotti pasquali. Questa volta ho decorato i biscotti con ghiaccia reale, per un effetto finale ancora più bello.[...]

Ho iniziato a produrre colombe già a inizio marzo. Attività che ha subito poi una battuta d'arresto per impegni sorti all'ultimo momento. Questa che vi posto[...]

Cerco di fare quante più cose possibili in casa, di conseguenza compro sempre meno prodotti industriali. Le fette biscottate era da tempo che volevo provarle.[...]