Questi panini profumatissimi e saporiti sono l'ideale per un bell'aperitivo. La ricetta originale era d i Benedetta P arodi, ma io ho raddoppiato le dosi di[...]

Ho realizzato questo olio al peperoncino un paio di mesi fa, infatti ne parlavo in questo post , ma l'ho assaggiato solo oggi. Risultato: esperimento riuscito![...]

La ricetta di questi cubotti l'ho trovata sul nuovo libro di Benedetta Parodi, "Mettiamoci a cucinare" , acquistato qualche settimana fa. Cercavo una ricettina[...]

Io adoro i crumble, sia dolci che salati, e quello di mele sarà anche un classico, ma quanto è buono? In questo caso, ho voluto provare a fare un doppio[...]

Le polpette al vino sono un secondo piatto rustico e saporito, e, ovviamente, in quanto polpettara, le adoro! Sono altrettanto saporite quanto semplici da[...]

Ho scoperto l'esistenza di questo pane circa un anno fa. Leggendo sui vari forum, Cookaround in primis, chiunque diceva meraviglie di questo pane, e le[...]

Le verdure al gratin sono un contorno facile e veloce da preparare. Non richiedono grandi conoscenze culinarie, quindi possono prepararle anche i principianti[...]

Per la mia rubrica su La coccinella di questo mese, ho deciso di preparare un secondo a base di verza e carne macinata. E' un secondo piatto sostanzioso e[...]

Lo so, lo so, sono giorni che non scrivo un post, ma questo mese mi sta veramente volando e non ci voglio credere che tra nove giorni sarà Natale! E' il[...]

DICEMBRE Fondamentalmente, la frutta e la verdura tipiche di questo periodo sono più o meno le stesse del mese passato abbiamo ancora cavoli, (cavolo nero,[...]

I segreti per fare una buona crostata sono due: una frolla perfetta e la cottura a puntino. Per preparare questa crostata ho usato la ricetta della frolla[...]

Per la mia rubrica su l numero de La coccine lla di questo mese, non potevo non de dicare spazio al Natale . Una cosa che mi piace tantissimo fare a Natale ( e[...]

Per accompagnare l' aperitivo natalizio ci voleva uno sfizietto, e allora ho pensato a questi tartufini al formaggio. Sono p ratici e veloci da preparare,[...]

Partiamo da una considerazione: sulla tavola di Natale per me il centrotavola ci DEVE essere. Nel corso degli anni, sia quando vivevo ancora coi miei che[...]

E anche questo Natale è passato... provo sempre un po' di tristezza nei giorni subito dopo Natale, perché è una festa, un periodo dell'anno, che amo[...]