Stasera non avevo idee per la cena, poi ho visto che avevo una bustina di semolino e ho pensato di fare gli gnocchi alla romana, (a modo mio)! 1 litro di latte[...]

500- 600 ml di acqua Farina 1 kg. io uso 500 di farina 00 e 500 gr. di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra Olio extravergine di oliva mezzo bicchiere[...]

Io amo molto i lievitati, infatti impasto spessissimo, questi sono calzoni ripieni di provola affumicata, salamino e broccoli.... pasta per pizza e calzoni[...]

Questa ricetta me la diede una dermatologa dove ero andata per una visita, chiacchierando chiacchierando abbiamo iniziato dalle ricette mediche e siamo finite[...]

Queste sono le zeppole di San Giuseppe che in Campania si fanno appunto il 19 marzo, festa del papà e di S.Giuseppe, è una pasta bignè ripiena di crema[...]

Io adoro il pesce, vi presento la ricetta di questo risotto buonissimo...ovviamente le dosi del pesce sono indicative, potete usarne di meno o di più a seconda[...]

Questa ricetta l'ho presa dal sito di Misya è una maniera più carina di presentare la carne.... Ingredienti per 4 persone: 800 gr di arista di maiale in un[...]

Allora continuiamo parlando degli inviti a persone che ci creano un pò di timore.... magari il nostro capo o quello di nostro marito..Questa è la tipica[...]

Il giorno dell'invito....riassumendo: la casa è in ordine, nel bagno ci sono gli asciugamani puliti, nel soggiorno il vassoio degli aperitivi è pronto,[...]

Visto l'avvicinarsi delle feste pasquali e poi della bella stagione, ogni tanto è bene mangiare anche qualcosa di light, però leggero non significa senza[...]

Sempre seguendo la scia delle ricette leggere ma gustose, stasera ho fatto questi scampi, molto semplicemente, ho messo in una pentola gli scampi, un aglio,[...]

L'altra sera ho fatto le crepes, sia con farcia salata che alla nutella, questi sono gli ingredienti e le dosi per 12 crespelle dolci 125 g. di farina Due uova[...]

Questo post nasce per l'idea di Sarah del blog Fragola e Limone di festeg giare il compleanno del suo blog con la bellissima idea di organizzare un giveaway[...]

Stasera avevo voglia di tagliatelle, le ho impastate e ce le siamo mangiate subito!! Ingredienti per 6persone: 500 gr. di farina, 5 uova, sale. Procedimento[...]

Questa è un idea per un secondo diverso e molto gustoso!! Ingredienti: 125 g. di farina Due uova 250 ml. di latte 10 g. di burro (un cucchiaio) un pizzico di[...]