Questo piatto è un omaggio alla tradizione laziale, infatti ho cercato di reinterpretare un classico della cucina romana arricchendolo dei carciofi. Non ci[...]

La Fluffosa non poteva mancare!!Ieri sera appena tornato a casa l'ho preparata!Non volevo mancare a questo appuntamento così importante per me e per tutte le[...]

PACCHERI CON ZUCCHINE E POLPI INGREDIENTI: per 6 persone 500 gr. di Paccheri (tempo di cottura 12-14 min) 4 zucchine 600 gr di polpi olio extravergine di oliva[...]

La stagione fredda è arrivata ci serve qualche buon piatto che ci riscaldi . Ve ne propongo uno semplice, veloce e molto gustoso, utilizzando prodotti di[...]

Eccomi qua...oggi gironzolando per il web alla ricerca di una bella immagine di un tipico piatto barese mi sono imbattuto in una succulenta ricetta di pizza[...]

La primavera si sta facendo sentire in tutte le sue mille sfumature , ma chi di voi non si ritrova un po' stanco ed assonnato?L'unica cosa che ci resta da fare[...]

Solitamente le crocchette le prepariamo con il riso, con le patate , con le verdure, con il cous cous e se oggi vi propongo di prepararle con la pasta ? Sì ,[...]

Era la giornata giusta per preparare questa ricetta speciale tipica della nostra zona. Una bella giornata di sole da trascorrere in compagnia di amici e[...]

Oggi giornata di riposo e festa dei lavoratori, ci sono gia' di buona mattina almeno 28-30° e purtroppo mi tocca restare a casa, il mio piccolino ha la[...]

Oggi veramente dedichiamo giusto 10-15 minuti alla realizzazione del nostro primo piatto. Ricetta velocissima ma molto gustosa e fresca da preparare con[...]

E' un dolce semplicissimo e abbastanza facile da realizzare, in italia ce ne sono numerose varianti che si differenziano specialmente per il ripieno e la[...]

Ecco qui...oggi voglio partire da questa foto per condivedere con voi questi splendidi piatti che in questo periodo sarebbero perfetti sia per un pranzo ma[...]

Domani si parte.......dunque per qualche giorno non ci incontreremo sul mio blog, ma sicuramente mi rifarò al ritorno dal Cibus di Parma. Questo è un[...]

What is it?........ Sì parto da questa domanda perchè è stata l'ispiratrice di questo mio post appena tornato fresco, fresco dal Cibus di Parma.E' inutile[...]

Oggi vorrei proporvi una ricettina fresca , estiva e molto fantasiosa utilizzando i carciofi, le code di gamberi e l'ananas. Questo piatto si puo' realizzare[...]