Le patate sono un contorno che piace sempre, arrostite, lesse, fritte, in umido e si sposano bene praticamente con ogni secondo. Ma avete mai provato a farle[...]

Il pancarrè può avere altri modi per essere utilizzato oltre ai soliti tramezzini. Avete mai provato a farne dei cestini? Noooo??? Sono un'idea per presentare[...]

Oramai siamo in pieno periodo di carnevale. Ho già fatto e rifatto frittelle e galani (chiacchere) di cui vi ho dato le ricette in passato QUI , QUI e QUI . La[...]

Molti anni fa, ben 32 anni, un'amica calabrese, Rosa, mi insegnò una ricetta per ottenere una frolla per fare crostate o biscotti davvero speciale. Da allora[...]

Lo so, molte di voi come me, stanno correndo in questi ultimi giorni per mille e più commissioni per il Natale che, praticamente, è già qui! Pochi giorni fa,[...]

Solo 3 giorni, mancano solo tre giorni al Natale. Ogni anno preparo dei biscottini di Natale che dono a tutte le persone a cui voglio bene, ad amici, parenti[...]

I muffin si possono fare in molti modi, ed io oggi ve li proporrò nella versione all'arancio, che è il frutto tipicamente invernale. Partiamo? Ingredienti: 2[...]

Dalle mie parti questi funghi vengono chiamate "Sbrise", mentre in altre regioni d'Italia assumono il nome di Orecchioni, Fungo Ostrica e molti altri. Le sue[...]

La cioccolata, meraviglia per il palato, se poi è quella spalmabile diventa ancora più gorda. I tartufini che vedete nella foto hanno come ingrediente proprio[...]

La zucca, fiore all'occhiello della stagione autunnale. Si presta a mille e più ricette, sia dolci che salate. La mia ricetta odierna vede la zucca abbinata[...]

Finalmente ha riaperto, nel mio paese, il negozio di prodotti siciliani e ci farà compagnia, come ogni anno, fino a giugno. Ho dovuto attendere due settimane[...]

Molte di voi sanno che il mio consorte è di origine Toscana. Tante ricette ho imparato negli anni passati, insegnatemi dalle sue zie, cugini e anche dai nostri[...]

Mancano davvero una manciata di giorni alla S. Pasqua. E' divenuta usanza, anche nel nostro Paese, fare l'albero di Pasqua. E pensando proprio all'albero, ho[...]

Come sanno tutte coloro che mi seguono da tempo, a casa nostra gli ospiti non mancano mai e, tra alcuni di loro, c'è chi ha qualche intolleranza a questo o[...]

Buon lunedì e buona settimana a voi. L'avevo promesso, qualche tempo fa, che vi avrei fatto vedere (a dire il vero è passato un bel pò....sorry...il tempo è[...]