Ingredienti : 80 gr zucchero 550 gr farina multiuso Molino Chiavazza 8 gr polvere di arancia o scorza di 1/2 arancia o limone 5 gr sale 1 uovo 80 gr olio 200[...]

Ecco a voi un dolce veloce da fare, con frutta di stagione, crema al cioccolato e pasticcera, arricchito con le golose merendine alla fragola dell'azienda[...]

Di questo impasto ho fatto 5 pizze però potete farle della misura desiderata e gusti a piacimento, io ho fatto queste tre e le altre due li metterò in un altro[...]

Ingredienti: 350 gr di farina senza glutine 2 uova 100 ml di olio di semi 100 gr di zucchero 5 gr polvere di arancia 10 gr di lievito per dolci un pizzico sale[...]

Dopo la "Pizza al lievito madre con asparagi, funghi e prosciutto" che avevo fatto sempre con questo impasto ecco che riesco a condividere anche queste due che[...]

Ingredienti : 300 g farina 00 200 g farina Manitoba 150 g lievito madre 50% idratazione 15 gr sale 30 gr olio di semi 5 gr zucchero 350 g acqua passata rustica[...]

Ingredienti : 3 uova 150 gr zucchero semolato 50 gr zucchero di canna 1 pizzico di sale 500 gr ricotta fresca 275 gr farina 00 25 gr fecola di patate bustina[...]

Ingredienti : 165 gr farina di mandorle 165 gr zucchero a velo 60 gr albume liquido 10 gr acqua di rose punta di coltello colorante rosa (io ho usato wilton)[...]

Ingredienti per la Glassa a Specchio : 100 gr acqua 83 gr zucchero 116 gr glucosio 67 gr latte condensato 10 gr gelatina in fogli 50 gr di acqua fredda per[...]

Ingredienti : 550 gr farina Manitoba 200 gr farina integrale 200 gr lievito madre idratazione 50% 17 gr sale 10 gr zucchero 490 gr acqua tiepida 40 gr olio[...]

Ancora un dolce festoso preparato con delle merendine della linea Freddi Dolciaria. Una torta adatta per ogni occasione e in modo particolare per chi di voi ha[...]

Ingredienti : 1 Kg farina per tutti gli usi Mulino Chiavazza 250 gr lievito madre 650 gr acqua 10 gr zucchero 25 gr sale 20 gr olio di semi Preparazione :[...]

Ancora una torta soffice e golosa trovata nella lista di attesa e come questa, c'è ne sono tantissime altre e non possono passare inosservate. Io al tempo[...]

Pane, frittelle e grissini con semola rimacinata, semi di girasole e lievito madre, croccante fuori e morbidissimo dentro, il giorno dopo anche la crosta[...]

Questa ricetta che l'ho vista nel blog " Cucinaserena" mi ha incuriosita e non ho fatto altro che provare anche io questo metodo Tang Zhong, anche perché mi[...]