E dopo tutti i vari panettoni, pandori e tutto quello che si è mangiato a natale c'è ancora un piccolo spazio per un biscotto semplice con mandorle e profumo[...]

La sabbiosa è un dolce tipico veneto dalle antiche origini, si dice che già dal 1700 veniva preparata nelle zone del trevigiano e diffusa poi un' pò in tutta[...]

E per il mese di gennaio la proposta per la sfida Re-cake è la realizzazione di un classico dolce tipico della tradizione americana il "Classic Lemon[...]

E' tempo di Carnevale e mentre io devo ancora smaltire gli effetti delle feste natalizie ovunque qui si vedono frittelle, crostoli (o galani) e mille altre[...]

Ogni tanto quando vado a casa dei miei genitori mi piace guardare e riguardare i vecchi libri, le riviste di cucina, o gli appunti di mia mamma. Spesso sono[...]

E oggi un'altra ricetta tipica del Carnevale: galani o crostoli friabilissimi e al profumo d'arancia perché nell'impasto viene utilizzato il succo di arancia.[...]

Oggi altra ricetta di un dolcetto tipico del Carnevale, qui nel Veneto le chiamiamo castagnole. Sono dei dolcetti fritti e spesso si fanno con le frittelle. Le[...]

Il cioccolato si sa, è da sempre il confort food e questa crema spalmabile alle nocciole e cioccolato lo è di sicuro, non puoi non sentirti meglio dopo averla[...]

Le veneziane alla crema pasticcera. E' un pò di tempo che ci giro intorno e poi che ricetta provare? Alla fine ho deciso; la ricetta è quella di L. Montersino[...]

Questa crostata nasce dalla curiosità di provare la frolla di un'altro grande maestro della pasticceria italiana: Iginio Massari. Un maestro che seguivo tanti[...]

Queste ciambelline non le conoscevo le avevo viste tante volte ma mai fatte così visto che quest'anno sto provando varie ricette di dolci per il carnevale ho[...]

Come ti dicevo in questo post qui nella mia zona di ricette per le frittelle di carnevale (fritole o fritòe) ce ne sono un'infinità. Questa ricetta l'ho avuta[...]

Che poi altro non sono che i più comunemente chiamati krapfen. Ma vuoi mettere chiamarli "boule de berlin"? il francese ha un suono sempre elegante e[...]

Qualche mese fa sono stata in Norvegia con la mia storica amica Antonella e tra le varie visite nei pressi della città di Oslo, a Bygdoy, siamo andati a[...]

"Unlamponelcuore" è un'iniziativa che parte da qui e che ha l'intento di far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme nata[...]