Chi lo dice che le preparazioni "senza" - senza uova, senza latte, senza glutine - sono destinate esclusivamente a chi ha delle intolleranze? Per quanto mi[...]

Nella sezione dedicata ai sapori lucani è disponibile la ricetta per fare in casa le friselle. Prepararle è un'ottima soluzione per impiegare gli esuberi di[...]

Ancora una nuova ricetta per la sezione sapori lucani , quella di un primo a base di strascinati acqua e farina serviti con un sughetto fresco di pomodorini[...]

Per la sezione Sapori Lucani è online la ricetta della stracciatella, un latticino prodotto in Basilicata ed in Puglia a base di mozzarella "stracciata" -[...]

Sono pronta per il mio secondo MTC. Anche questo mese tema fantastico: la piadina. Ricetta base del blog L'Ombelico di Venere di Tiziana, che ha vinto[...]

Ancora una ricetta a base di baccalà per la sezione dedicata ai Sapori Lucani . Parliamo di un prodotto molto radicato nella tradizione culinaria della[...]

So che fa caldo e questa mia ricetta vi potrà sembrare anacronistica; ma si tratta della mia cena di stasera! Perchè in Basilicata la zuppa di fagioli bianchi[...]

Non potevo non partecipare al contest Terra di Fuoco , un'iniziativa volta a diffondere e valorizzare i prodotti di eccellenza campana. In primis perchè sono[...]

Attraverso la sezione dedicata ai Sapori Lucani sto scoprendo ricette che fino ad ora non conoscevo - perchè molto antiche o dei paesi limitrofi - semplici ed[...]

Generalmente, nelle giornate più calde amo consumare primi espressi, fatti all'istante ricchi di verdure di stagione. Allo stesso tempo, però, mi fanno[...]