Noto - la cattedrale ricostruita autore del file : Tango7174 N oto è un comune di 24.000 abitanti della provincia di Siracusa in Sicilia, da cui dista circa 32[...]

Ecco un'altro piatto tradizionale, diventato ormai icona della Sicilia, la pasta con le sarde in questo caso tratteremo la seconda versione ufficiale, cioè[...]

La qualità dei formaggi Siciliani è strettamente legata al territorio, alla razza e al sistema di allevamento. L'insieme di questi fattori, propri del[...]

tramonto di Cefalù- foto di Franco C. Cefalù è tra le località più turistiche in assoluto, primato del tutto meritato, sia per quanto riguarda le attrezzature[...]

ingredienti per 6 persone: 1 kg. di sarde freschissime pangrattato (muddica) formaggio grattugiato 1 cipolla 1 bustina di passolini e pinoli 2 limoni sale e[...]

Pantelleria è un isola del mediterraneo, ed è un comune Italiano che fa Provincia a Trapani, dista dalle coste siciliane circa 100 km. e 70 km dall'Africa,[...]

Monreale - il Duomo autore del file Bjs M onreale è un comune della provincia di Palermo in Sicilia, e con i suoi circa 37.000 abitanti e un estensione[...]

Ecco un bel piatto di pasta estivo, quale occasione migliore se non questo per cucinare ortaggi freschi di stagione, per insaporire? Il trucco c'è e si[...]

Altra spaghettata sfiziosa e saporita , di questa esistono diverse varianti in realtà è una spaghettata molto versatile, di base ci sono degli ingredienti[...]

Nella cucina tradizionale marinara Siciliana il ragù di pesce spada rappresenta una ricca pietanza solo per occasioni speciali, un piatto davvero unico, i[...]

Contrariamente a quello che si pensa le informazioni più antiche riguardo alla pasta fatta in casa fanno cenno alla Sicilia già da epoca romana,[...]

Ingredienti per 6 p. 3 zucchine verdi 3 spicchi di aglio fresco foglie di menta fresca acciughe sott'olio olio di oliva Procedimento: Affettate le zucchine per[...]

Ingredienti per 4 p. 300 g. di linguine 2 sogliole di media pezzatura 2/3 gamberi freschi /oppure scampi vino bianco 4 pomodorini Pachino 1 scalogno 1 spicchio[...]

Questa ricetta è da attribuire per tradizione alla città di Messina, partendo da una più famosa focaccia messinese condita principalmente con verdura scarola[...]

Nell'antica tradizione Ragusana si fa cenno ai cannelloni con la ricotta e verdure di svariate varietà, altrimenti non poteva essere, data la cultura contadina[...]