Ingredienti (x 10 pz da 100 gr): 500 gr di farina per dolci Molino Pizzuti (và benissimo anche la farina 00) 250 ml di latte (tiepido) 1 cubetto di lievito di[...]

Ingredienti: 500 gr di melanzane 500 gr di pomodori pelati 1 scalogno 1 spicchio d'aglio prezzemolo 50 gr di pane raffermo (oppure pancarrè) 1 uovo 50 gr di[...]

Ingredienti: 160 gr di spaghetti Farabella (senza glutine) 1 zucchina 62 gr di pancetta (senza glutine) 1 uovo parmigiano reggiano grattugiato grani del[...]

Nuova collaborazione con Magic Cooker e Polenghi . Magic Cooker è un coperchio innovativo, si può cucinare senza grassi, senza perdere il gusto ed i sapori. I[...]

Ingredienti per l'impasto: 250 gr di farina 00 100 ml di latte tiepido 40 gr di zucchero 30 gr di burro a temperatura ambiente mezzo uovo (l'altra metà si usa[...]

Ingredienti: 500 g di spinaci surgelati 1 uovo 250 ml panna da cucina 2 zucchine medie o 1 grande 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo scalogno liofilizzato[...]

Ingredienti: 300 gr di farina di semola rimacinata (grano duro) Molino Peila 300 gr di farina 00 (grano tenero) 400 ml di acqua 1 cubetto di lievito di birra[...]

Ingredienti per l'impasto (per 6 pz): 300 gr di farina 00 15 gr di lievito di birra un cucchiaino di sale fino 20 ml di olio extravergine d'oliva 200 ml di[...]

Ingredienti: 14 olive verdi denocciolate 1 scatoletta di tonno sott'olio (160 gr) basilico tritato 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 dado classico acqua[...]

Ingredienti: 1 Torta soffice al limone Polenghi 125 gr di burro 3 uova 150 ml di latte 1 busta di preparato per crema al limone Polenghi 300 ml di latte 250 gr[...]

Questa non è una vera ricetta, diciamo che è una recensione, perchè oggi come dolcetto ho preparato una bella torta allo yogurt ma con i preparati Polenghi .[...]

Ingredienti: 160 gr di spaghetti parmigiano reggiano (ad occhio) mezza cipolla 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva 1 dado peperoncino acqua prezzemolo[...]

Ingredienti (x2 pz): 500 gr di farina 00 1 cucchiaino raso di sale 1 cucchiaino raso di zucchero 1 bustina di lievito istantaneo Pizzaiolo Paneangeli 2[...]

Ingredienti per la frolla (x 12 pz): 300 gr di farina 00 100 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci 150 gr di zucchero[...]

Per il ragù: 400 gr di macinato misto mezza cipolla piccola dorata 1 carota mezza costa di sedano olio extravergine d'oliva 300 gr di passata di pomodoro vino[...]