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Ricette:

Gelato al croccante di sesamo

Ma che caldo fa? Ce lo facciamo un bel gelato? La ricetta di base è sempre quella senza gelatiera quindi la possono realizzare tutti. Se lo prepariamo[...]

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Pizza con pomodorini caramellati, bufala e[...]

Amici, rieccomi!!! Allora, come state? Dove siete di bello? Noi siamo appena rientrati dalla spettacolare Formentera (di cui, per chi mi segue, vi ho già[...]

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Cheesecake al gorgonzola con fichi caramellati[...]

Avevo visto qualcosa di simile su Pinterest : cheesecake al formaggio con fichi caramellati. Libidine pura!!! Mi ricordo che ero anche andata a sbirciare la[...]

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Gnocchi di ceci con nocciole e fiori di zucca

Giovedì gnocchi. Giuro che stavolta è pura coincidenza. E' che volevo condividere con voi questa ricetta che ho realizzato per il progetto "La nocciola fa per[...]

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Tarte alle albicocche con crema alle mandorle

Quasi giunti alla fine, i bagagli da fare, le ultime commissioni prima della partenza. Poi, però, ti viene in mente che ti potrebbe servire una torta:[...]

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Mini cheesecake al caffè

Ragazzi, ci siamo. Finalmente è arrivato anche per noi il momento di partire! :) Domani a quest'ora saremo in viaggio verso l'aeroporto, direzione[...]

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Tigelle con mortadella e pistacchi

Ma che bello, è già di nuovo venerdì! Oggi poi faccio solo mezza giornata perché ho promesso alla Principessa di andarla a prendere a scuola alle 14 per[...]

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Bocconcini di caprino con sedano caramellato e[...]

Che voglia di andare un vacanza! Invece dobbiamo tenere duro per altre 5 settimane... :( Il trucco sta nel non lasciarsi scoraggiare dal caldo, nel trovare[...]

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Muffin con albicocche e Stevia

Accendere il forno con queste temperature è veramente un'eresia, ma come si fa a rinunciare ad un dolcetto per la colazione? Mica mi viene voglia di una[...]

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Polpo e patate in verticale

5,4,3,2...gli anni di 4 cuginetti che si vedono poco (troppo poco) ma che ogni volta é come se si fossero visti ieri. Le due grandi ormai due signorine che[...]

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Roselline alla parmigiana

Oggi dovrei conoscere la futura maestra d'asilo del Patatone. Sabato abbiamo ritirato il "diploma di nido" e ora, dopo l'estate, varcheremo la soglia della[...]

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Tartare di sgombro e mela verde

Bene, finalmente conosciamo le nostre sorti: l'inserimento del Patatone inizierà il 22 settembre. Bello, eh? Dopo 5 settimane di ferie per "coprire" le vacanze[...]

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Mac'n Cheese alla mediterranea

Ve lo ricordate il contest dedicato allo Smartcooking . Ebbene, è da poco partita la seconda edizione della Parmigiano Reggiano Chef, la competizione culinaria[...]

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Quinoa con olive taggiasche, pinoli e rucola

Vivere per un giorno quella che, uno s'immagina, possa essere la vita di una mamma che non lavora o che lavora per mezza giornata (poi, chissà, magari sono[...]

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Spaghetti integrali con crema di tofu, olive e[...]

Il tofu è uno di quegli ingredienti che non finisce mai di stupirmi. Se lo salti nel wok, con la salsa di soia, diventa l'ingrediente perfetto per un piatto[...]

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