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Ricette:

4th of July Overnight Oats

Buon 4 luglio! Quest anno ho voluto dare anche io il mio contributo ai festeggiamenti per il compleanno dell'America. Sono settimane che la mia bacheca di[...]

Fonte: unpinguinoincucina.blogspot.it
Texmex hot dog

Ci sono delle giornate che nascono storte. Se poi queste giornate capitano di lunedì, uno inizia male la settimana e poi diventa assai dura arrivare alla fine.[...]

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Insalata di bulgur con fichi, roquefort e noci

Quando una lettrice ti chiede una ricetta che fai? Corri a comprare gli ingredienti e ti metti all'opera, no? Perché è bello quando la gente ti scrive che ha[...]

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Spaghetti alla chitarra

Un giorno fa caldo, poi arriva il diluvio e torna il fresco, poi si inonda il quartiere e il giorno dopo, fortunatamente, fa di nuovo bello, così esplode[...]

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Fregola sarda con orata, fiori di zucca e[...]

Ricomincio la settimana esattamente dal punto in cui ho concluso quella precedente: la cucina dell'estate, delle vacanze, del sole e del mare. Nonostante il[...]

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Crostoni con pomodorini caramellati, gamberi e[...]

La grande scoperta di questa mia estate culinaria? Il fatto di potere preparare i pomodorini caramellati, simil-confit, in padella senza bisogno di lasciare[...]

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Pollo al lime e cocco con riso al cocco

Modalità svuota freezer attivata. Mancano ormai solo 10 giorni alla nostra partenza e, come ogni anno, al lavoro sembra che si siano svegliati tutti ora. Ve la[...]

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Frollini al mais

Lo so, con questo caldo non si dovrebbe accendere il forno. Però, dai, almeno un biscottino ce lo possiamo preparare, no? Soprattutto se, come dicevo ieri, si[...]

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Lasagnette a freddo di pane carasau con[...]

Sono ancora arrabbiata. Ieri ero furibonda. La sera prima mi devono aver sentito inveire fino all'altra parte della città. Il motivo? Mi hanno rubato la[...]

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Pane carasau con guacamole e bottarga di muggine

Buon sabato, cari miei! Tutti al mare? O c'è qualche altro sfortunello come me che ancora sosta in città? Devo ammettere che siamo rimasti a Milano per[...]

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Insalata di rucola con pesche noce grigliate e[...]

Ultima settimana di lavoro!!! :) E poi? 5 settimane (sì, sì, proprio 5 settimane!!) di ferie. La motivazione di cotanta "generosità" é che avendo i bimbi a[...]

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Quinoa al profumo di curry con zucchine e[...]

Questa è decisamente l'estate dei barattoli di vetro di tutte le misure. C'è da dire che sono veramente belli da vedere, fanno molto picnic! E che se non[...]

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