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Ricette:

Un dolce augurio a tutti!

0 giorni a Natale. Tra poche ore io e la famiglia partiremo alla volta di Avigliana, dove festeggeremo la vigilia insieme a nonni, zii e cuginette. Una toccata[...]

Fonte: unpinguinoincucina.blogspot.it
Merluzzo in crosta di patate con scarola[...]

Complice la necessità di fare posto nel freezer per la mega spesa di Natale che mi è stata recapitata ieri sera (possibile che io riesca sempre ad avere gli[...]

Fonte: unpinguinoincucina.blogspot.it
Mousse al mandarino con nocciole

Immagino che ormai tutti vi siate già belli che organizzati per la cena della Vigilia e il pranzo di Natale, ma magari avevate programmato di finire il pasto[...]

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Tartufi vegani al pistacchio per Corporesano

Il dolcetto a fine pasto, secondo me, non dovrebbe mai mancare. Vada per la fetta di panettone (che comunque personalmente preferisco a colazione), vada anche[...]

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Pizza

Che i contrasti in cucina siano una mia grande passione credo che sia ormai abbastanza evidente. Del resto, la mia vita, a ben vedere, è tutta un contrasto e[...]

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Fiocchi di neve speziati

In questi giorni, il profumo di biscotti appena sfornati, di cannella, fiori di garofano, con qualche tocco di agrume, sono un must in casa del Pinguino. E non[...]

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Farro con finocchi brasati, arance e olive[...]

Archiviata la settimana delle cene e dei brindisi di Natale (anche se ne manca una, a dire la verità), sono entrata in piena fase "laboratorio di Natale" per[...]

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Aspettando il Natale...biscotti frollini a 6[...]

Ma quanti belle sono queste domeniche, in attesa del Natale? Il weekend scorso, come da tradizione, ci siamo dedicati agli addobbi di albero e casa. Ieri,[...]

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Scrambled eggs con uova di lompo

Finalmente weekend! Questa settimana è stata molto impegnativa sotto tutti i punti di vista: il gentil consorte a casa tutta la settimana con l'influenza (e[...]

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Mini cake morbide di yogurt e albumi

Ho comprato gli albumi in bottiglia: ben 30 uova in una bottiglia da 1 litro!!! Un po' perché ultimamente ho aumentato il consumo di albumi (fritelle di crusca[...]

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Insalata di surimi, avocado e melagrana

Tra le prove per Natale (sia dolci sia salate), i brindisi di auguri e le cene di Natale con amici e colleghi di lavoro, dicembre finisce sempre per essere un[...]

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Barrette energetiche alle mele per Corporesano[...]

Nuova ricetta realizzata per la mia piccola rubrica su Corporesano Magazine . Questa volta ho pensato a chi, come me, ogni giorno, a metà mattina e metà[...]

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Mousse alle patate dolci con granella di[...]

Ancora patate dolci (o americane, che dir si voglia) in versione dolce. Dopo la colazione , il dessert. Ok, mi era avanzata un po' di purea e poi, dopo la[...]

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Pesce spada con agrumi e pistacchi

Ho sempre amato molto il periodo dell'Avvento. Al punto, che sarei spesso stata tentata di prendere ferie prima di Natale, per godermelo come si deve, invece[...]

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Smarties Cookies senza uovo

Altro weekend, altra merenda tra amichetti. Questa volta tocca ad un amichetto del Patatone che sfortunatamente è allergico all'uovo e mi fa sempre una grande[...]

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