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Ricette:

Lasagne carciofi e prosciutto cotto

Quando eravamo ancora "gggiovani" e senza figli, il pranzo della domenica spesso e volentieri era a base di cappuccino e brioche visto che più o meno era[...]

Fonte: unpinguinoincucina.blogspot.it
Blinis di patate con crema di yogurt e pesce[...]

Se vi dico che anche questo weekend mi merito, come minimo, uno Spritz, pensate male? ;) Ma ve l'avevo detto che è stata una settimana alquanto "bizzarra"! E[...]

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Vellutata di zucca con gamberi in tempura allo[...]

Finalmente questa bizzarra settimana sta per finire! Ieri credo di aver raggiunto il clou : dopo la seconda esondazione del Seveso che si è riversata sulle[...]

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Bulgur d'autunno per CorporeSanoMagazine

Ode al bulgur, il mio nuovo ingrediente preferito per le giornate frenetiche (praticamente tutte!). Ci mette lo stesso tempo della pasta (io uso quello crudo[...]

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Risotto con salmone affumicato e cachi

Periodo molto intenso questo. Sento che sto andando a mille e non mi riferisco solo alla mia tipica giornata da Forrest Gump, sempre di corsa, ma anche alla[...]

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Spaghetti di farro con pesto di sedano e[...]

Certo che questo clima è proprio pazzarello. Caloriferi spenti perché altrimenti in casa si schiatta, zanzare decisamente fuori stagione che hanno deciso di[...]

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Cookies cioccolato, mele e noci

Questo weekend mi sono data più alla pasticceria che non alla cucina salata. E, come spesso accade, mi sono ritrovata a fare anche più d'un impasto in[...]

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Cracker all'olio extravergine d'oliva

Ragazzi miei, a star dietro alla vita sociale di una cinquenne c'è da diventar matti! o_o Ieri, alla fine, io e il gentil consorte ci siam divisi i compiti: io[...]

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Gourmet Burger con Gruyère DOP, pere e noci

Secondo appuntamento con il contest #noiCHEESEamo! in collaborazione con Formaggi Svizzeri e il blog Patate e Peperoni . Altro cibo che amo: lo streetfood ,[...]

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Cake di mele e vaniglia glassato alla cannella

Mi sto appassionando a fare dolci. Quando ho aperto il blog, erano veamente una rarità. E non perché non sapessi farli. In realtà, quando ero ancora ragazzina[...]

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Risotto con castagne e porcini mantecato alla[...]

Acqua, acqua e ancora acqua. Vorrei farvi vedere lo screeshot del mio cellulare con il meteo dei prossimi giorni: una maledetta nuvoletta con pioggia che ci[...]

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Insalata di surimi, arancia e mela

E' un po' che non posto una fresca insalatina delle mie a base di pesce e frutta. Sarà che il clima in cui siamo inaspettatamente piombati, per carità, più che[...]

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Vegan Club Sandwich con cecina e funghi bio

Alcune settimane fa, ho avuto il piacere di partecipare ad uno showcooking di Marco Bianchi (vi ricordate il nostro primo " incontro "?) per il progetto Fungo[...]

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Mini piadine con tacchino, caco persimon e[...]

Nonni in visita! :) Niente postumi di Halloween (in famiglia siamo o troppo piccoli o troppo "vecchi" ormai per far baldoria tutta notte! hehe), ma giornata di[...]

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Biscotti scheletro per Halloween

Ormai anche qui da noi Halloween è diventata un'istituzione vera e propria. A essere sincera, non ne sentivo il bisogno, forse perché non mi appartiene, non fa[...]

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