Questo dolce, semplice ma allo stesso tempo delizioso, è tipico della città basc a di San Sebastian ed ha contribuito alla fama che hanno i dolci baschi. Fu[...]

La splendida frutta di stagione ormai è veramente allettante. Fragole, albicocche, ciliegie certo possono farci sembrare squallido un frutto come la mela, ma[...]

Dopo un po' di tempo eccomi di nuovo a scrivere per condividere ricette. Mi è mancato questo spazio, ma gli impegni familiari hanno avuto la precedenza su[...]

Il nome "Bundt" di questo dolce è legato esclusivamente allo stampo in cui viene cotto ed è uno stampo inventato nel 1950 a Minneapolis da H. David Dalquist ,[...]

Nonostante le splendide giornate che ottobre ci sta regalando i primi frutti autunnali stanno comparendo timidamente, anche se la mancanza di piogge[...]

Questa volta vi parlo di una ricetta del recupero ma legata ai ricordi della mia infanzia. Avete anche voi degli avanzi di dolci o biscotti ancora buoni ma non[...]

Quest'anno la ricetta del dolce tradizionale per Pasqua arriva ahimè con una settimana di ritardo, ma vi assicuro che se vorrete provarlo anche a festività[...]

Penserete che sono semplicemente due bignè sovrapposti, niente di speciale. Forse è vero, ma esteticamente mi piacevano molto, un modo diverso di presentare i[...]

Questi pasticcini ripieni di crema di ricotta sono una specialità palermitana, più leggeri dei classici cannoli siciliani poiché le cialde sono cotte al forno,[...]

Questo dolce particolare l'ho scoperto la scorsa estate cercando la ricetta originale siciliana del " biancomangiare " ed allora mi ero ripromessa di[...]

Non so voi ma per me non è Carnevale se non ci sono dei dolci fritti. Il mio ricordo di bambina del Carnevale è quello del profumo tipico di frappe, castagnole[...]

Si tratta di un dolce tradizionale fiorentino molto semplice realizzato con ingredienti che si hanno sempre in casa, una caratteristica che hanno quasi tutti i[...]

Per continuare a spaziare tra i dolci tradizionali del Carnevale questa volta ci sposter emo in Campania. Uno dei dolci carnevaleschi più amati a Napoli, ma[...]

Riposti da alcuni giorni l'albero di Natale e tutte le decorazioni riesco finalmente a tornare su queste pagine ed augurare a tutti voi un sereno 2017. Per le[...]

D'accordo, il Carnevale inizierà solo il prossimo 23 febbraio, ma vogliamo limitarci a preparare tante prelibatezze solo per 6 giorni? Assolutamente no, ne[...]