Con la comitiva dell' Abbecedario culinario mondiale siamo in Australia e come non andare a scovare le tipiche ricette di dolci di questo paese? Sembra che uno[...]

Chi mi segue da un po' sa benissimo che la mia grande passione è creare torte decorate, sì quello che ormai tutti chiamano cake design ed anche se non cerco[...]

Abbiamo appena lasciato l'India con i viaggiatori dell' Abbecedario culinario mondiale ed attraversando l'Oceano Indiano abbiamo sorvolato l'Equatore e siamo[...]

Lo so, il post precedente doveva essere l'ultimo per quanto riguarda la cucina indiana, ma questo pane fritto che è uno dei più apprezzati street food[...]

Un ultimo contributo per l' Abbecedario culinario mondiale che ancora per qualche giorno è in India e le cui ricette sono raccolte da Cinzia di "[...]

Con l' Abbecedario culinario mondiale stiamo ancora scoprendo le tradizioni della cucina in India. Se siete un viaggiatore curioso e volete visitare il più[...]

I Sandesh sono tipici dolci del Bengala e questi chocolate sandesh in particolare ricordano i tartufi al cioccolato. Esistono vari tipi di sandesh oltre a[...]

Questi dolcetti a forma di palline sono molto popolari in India e la parola ladoo o laddu potrebbe avere origine dal sanscrito "ladduka" che significa piccola[...]

I dolci tipicamente indiani sono quasi tutti dolci fritti o che sono preparati direttamente sul fuoco, molto pochi prevedono la cottura in forno. Le vere e[...]

Il Karanji ,chiamato in altre regioni Gujiya e pirikiya , sembra sia originario del Maharashtra anche se è diffuso in tutta l'India ed è un dolce che viene[...]

Da pochi giorni in India si è festeggiata una delle più importanti feste dell'anno, il Diwali , la F esta delle Luci . Secondo il ciclo della luna può cadere[...]

Parlare dell'India per me significa far riaffiorare ricordi che risalgono a ben 34 anni fa, quando giovanissima ho avuto la fortuna di visitare questo[...]

Foto di Armonia Paleo Era gennaio 2013 quando ho conosciuto, grazie al blog di Tamara "Un pezzo della mia maremma", l'iniziativa di Eloisa (Aiù) della "[...]

Negli Stati Uniti negli anni '70 hanno coniato il termine " comfort food ", che nella nostra lingua potrebbe essere definito il cibo che ci ricorda l'infanzia,[...]

Credo che tutti conoscano il nostro proverbio "Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero". Esiste un proverbio samoano che esprime lo stesso[...]