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Ricette:

Tartufini di ricotta

Avete presente quando vi prende la voglia irrefrenabile di dolce ma non avete molta voglia di cucinare? Ecco è proprio quello che spesso succede a me!!! Avevo[...]

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Bombe con crema o cioccolato

C'è un tempo per qualsiasi cosa, un tempo per essere spensierati, un tempo per essere incoscienti, per essere preoccupati, per pensare, per pentirsi di ciò che[...]

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Torta ricotta e cioccolato

Primo post del 2019 prospettive per questo nuovo anno? credo sia meglio non averne, non voglio nemmeno fare dei propositi, tanto so già che non li manterrei[...]

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Torta limone e ricotta

Cosa c'è di meglio nelle giornate uggiose di stare comodamente seduti sul divano, con un libro in mano, una copertina ed una bella fetta di torta in mano? In[...]

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Corona di pane ripiena di prosciutto e[...]

Il pane mi affascina.... Mi piace impastarlo e vedere poi le varie fasi di crescita. Nella mia città natia, "Palermo" i panettieri fanno almeno tre sfornate al[...]

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Focaccine ripiene di crema di nocciole cotte in[...]

Quando mi sento un pò più in forma, mi piace pasticciare in cucina, mi distoglie dai pensieri, la casa si riempie di odori e mi sembra di essere tornata[...]

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Semprefreschi panini palermitani

Ogni tanto i cibi della mia infanzia fanno capolino e con loro i ricordi e la nostalgia di tempi che furono e che non ritorneranno più.... Ricordo che per le[...]

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Rotolini di melanzana

Chi non muore si rivede!!! Mai detto fu più appropriato :-) Scusate la lunga assenza dal mio e dai vostri blog, ma ho affrontato e sto continuando ad[...]

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Torta veloce al cioccolato cotta in padella

Oggi 23 Aprile voglio cominciare il post con dei buoni propositi. Lo so, direte voi, ma i buoni propositi non si fanno ad inizio anno? Si, solitamente è così,[...]

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Patè di olive alle mandorle

Patè di olive alle mandorle Adoro la domenica perchè riesco a godermi la famiglia!! Oggi come antipasto ho preparato il patè di olive arricchito di mandorle?[...]

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Crostoni di pane con verdure e salsiccia

Se c'è una cosa che odio buttare, è il pane Di solito lo mangiamo quasi tutto, ma quando rimane lo consumo in maniera alternativa. Domenica scorsa ho preparato[...]

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Zucchine sabbiose

Se c'è una cosa di cui sono consapevole, è di essere fortunata perché i miei figli fin da piccoli hanno sempre adorato le verdure!! Nonostante ciò, cerco[...]

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Vellutata di finocchi e patate

Con questo freddo che ti entra nelle ossa, cosa c'è di più buono di una bella vellutata che ad ogni cucchiaio ti scalda dentro e ti coccola. L'altro giorno ho[...]

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Focaccia ripiena cotta in  padella

Adoro i piatti veloci, piatti che ti permettono di salvare le cene o organizzare un aperitivo veloce, piatti che possono essere uno svuota frigo. Anche se al[...]

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Mezze maniche con pomodorini e rucola

Oggi la neve è arrivata anche su Roma e provincia, ci siamo svegliati con un dolce candore. Felici i ragazzi che possono godersi questa giornata lontano dai[...]

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