L’insalata di farro che vi propongo oggi è ispirata alla ricetta provata alla degustazione da “ Cinque Sensi ”. E’ una ricetta leggera,[...]

Oggi vi propongo una ricetta gustosa, molto facile da preparare e di sicuro effetto sui vostri ospiti. Questi involtini possono essere preparati anche alcuni[...]

Ingredienti per 4 persone: - 240 gr. di tagliatelle all’uovo fresche - 1 trancio di tonno fresco da 300 gr. circa - 200 gr. di pomodori ciliegini - 1[...]

Settembre, stagione di vendemmia : io ho realizzato questa ricetta con dell’uva Malvasia aromatica di Candia, appena raccolta. Ingredienti per 4 persone:[...]

Ingredienti per 4 persone: - 280 gr. di pennette di farro ( farrette ) - 1 melanzana tonda di 450 gr. circa - 2 pomodori maturi cuor di bue di medie dimensioni[...]

Da oggi inizio una collaborazione con la Guardini S.P.A , azienda leader nel settore degli stampi da forno; nata a Torino nel 1947 ,è un’azienda che[...]

Ingredienti per 4 persone: - 250 gr. di sgombro in olio d'oliva Angelo Parodi - 650 gr. di zucca - 8 quadrati di pasta sfoglia ( 10x10 ) - ½ cipolla[...]

Per realizzare questa ricetta, ho impiegato dei prodotti tipici autunnali dell’entroterra veneziano. Una pasta che con i suoi ingredienti ricorda appunto[...]

Oggi vi presento un piatto semplice, con ingredienti poco costosi e sempre presenti nella nostra dispensa. Ingredienti per 4 persone: - 280 gr. di pasta[...]

Pur abitando a soli 2 km. dalla Provincia di Pordenone dei "Cjalsòns" ne avevo sentito parlare, ma non li avevo mai provati; quando ho ricevuto la mail di[...]

Terra, terra! 12 ottobre 1492: la scoperta dell’ America ! Oggi non è solo la ricorrenza della scoperta dell’America da parte di Cristoforo[...]

Ingredienti per 8 persone: - 300 gr. di farina - 120 gr. di zucchero - 1 uovo biologico - ½ limone bio - 250 gr. di yogurt naturale - 50 gr. di burro -[...]

Domenica 24 ottobre 2010 si è svolto a Milano l’incontro “ A casa Barilla ”. La mia ricetta : “ Bavette autunno veneziano ” era[...]

Giovedì pomeriggio si è svolto da Cinque Sensi il corso di cucina con il tema: Tarte tatin e crema catalana. La signora Marisa con la sua abilità è riuscita a[...]

Ingredienti: - 350 gr. di farina - 3 uova bio - 1 pera Kaiser non troppo matura - 90 gr.di gocce di cioccolato - 250 gr. di zucchero - 100 gr. di burro -[...]